白蛋白可以敏感地反映近期蛋白质营养状况

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白蛋白可以敏感地反映近期蛋白质营养状况

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【判断题】前白蛋白可以敏感地反映近期蛋白质营养状况

① 正确

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【单选题】利用蛋白质的（）可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。

① 互补作用

② 变性作用

③ 强化作用

④ 凝固作用

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【单选题】营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。

① 被消化吸收的程度

② 蛋白质种类

③ 氨基酸分类

④ 蛋白质的生物价

⑤ 氨基酸评分

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【多选题】为更好地发挥蛋白质的营养作用，应采取的措施有

① 供给足够的能量

② 利用蛋白质的互补作用

③ 提高蛋白质的消化率

④ 供给更多的蛋白质

⑤ 供给大量的维生素

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【单选题】下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。

① 球蛋白

② 清蛋白

③ 谷蛋白

④ 磷蛋白

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【判断题】在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。

① 正确

② 错误

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【判断题】优质蛋白质就是动物蛋白质。

① 正确

② 错误

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【判断题】大米蛋白质是优质蛋白质。

① 正确

② 错误

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【单选题】评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白是( )。

① 谷蛋白

② 鸡蛋蛋白

③ 小麦蛋白

④ 乳清蛋白

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【单选题】水肿型蛋白质-能量营养不良症患者的:

① 热量摄入严重不足

② 蛋白质摄入严重不足

③ 碳水化合物摄入严重不足

④ 蛋白质和热量摄入都严重不足

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【单选题】世界卫生日是（）。。

① 3月6日

② 3月7日

③ 4月6日

④ 4月7日

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【单选题】根据本讲，（）是机器学习的、具体应用的一种技术和方法。。

① 人工智能

② 操作系统

③

④ 智能识别

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【单选题】根据本讲，人工神经网络出现于（）。。

① 1943年

② 1956年

③ 1980年

④ 1990年

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【单选题】（）是指能够按照人的要求，在某一个领域完成一项工作或者一类工作的人工智能。。

① 超人工智能

② 强人工智能

③ 弱人工智能

④ 人工智能

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【单选题】（）实际上是一个分类器。。

① 深度神经网络

② 大数据

③ 超算能力

④ 移动通讯

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【单选题】 2012年世界卫生组织提示，中国癌症发病率占全球总发病率的（）。。

① 20%

② 30%

③ 40%

④ 50%

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【单选题】（）在20世纪完成了国民收入倍增计划，由二次大战之后的经济凋零、衰败的状态，变成了世界的经济强国。。

① 日本

② 美国

③ 中国

④ 韩国

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【单选题】根据本讲，（）是把先进的信息技术和先进的制造技术深度融合，贯穿于产品设计、小制造服务等全生命周期的各个环节，以及相应系统的优化集成。。

① 大数据

② 云计算

③ 智能制造

④ 人工智能

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【单选题】 “不要感慨你失去或尚未得到的事物，而应该珍惜你已经拥有的一切”是（）的名言。。

① 叔本华

② 拜伦

③ 契诃夫

④ 富兰克林·罗斯福

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【单选题】运动“357原则”不包含的含义是（）。。

① 每天30分钟

② 每天运动燃烧700卡路里

③ 每周5次

④ 心跳脉搏170次/分钟

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