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【判断题】【消耗次数：1】
白蛋白可以敏感地反映近期蛋白质营养状况
① 正确
② 错误
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相关题目
【判断题】 前白蛋白可以敏感地反映近期蛋白质营养状况
①  正确
②  错误
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【单选题】 利用蛋白质的（）可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。
①  互补作用
②  变性作用
③  强化作用
④  凝固作用
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【单选题】 营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
①  被消化吸收的程度
②  蛋白质种类
③  氨基酸分类
④  蛋白质的生物价
⑤  氨基酸评分
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【多选题】 为更好地发挥蛋白质的营养作用，应采取的措施有
①  供给足够的能量
②  利用蛋白质的互补作用
③  提高蛋白质的消化率
④  供给更多的蛋白质
⑤  供给大量的维生素
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【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
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【判断题】 在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。
①  正确
②  错误
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【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
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【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
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【单选题】 评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白是( )。
①  谷蛋白
②  鸡蛋蛋白
③  小麦蛋白
④  乳清蛋白
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【单选题】 水肿型蛋白质-能量营养不良症患者的:
①  热量摄入严重不足
②  蛋白质摄入严重不足
③  碳水化合物摄入严重不足
④  蛋白质和热量摄入都严重不足
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随机题目
【单选题】 工程造价控制的关键环节是在于（ ）。
①  投资决策阶段
②  施工组织设计阶段
③  工程设计阶段
④  建设准备阶段
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【判断题】 施工图预算应依据定额，标底、投标报价、签订承包合同、企业内部承包责任制可不依据定额。（ ）
①  正确
②  错误
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【单选题】 在计算自采材料的预算价格中包括（ ）。
①  其他直接费
②  辅助生产现场经费
③  间接费
④  生产现场经费
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【单选题】 定额按照计算造价的依据分：工程定额与费用定额。（ ）
①  正确
②  错误
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【判断题】 标底要按照工程量清单的项目与数量进行编制，概预算按照定额项目和图纸工程量套用定额进行编制。（ ）
①  正确
②  错误
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【单选题】 当采用TN-S供电系统时，当相线截面为16mm2及以下时，PE线截面选择原则为相线截面的（ ）。
①  等截面
②  1.5倍
③  1/2
④  1/3
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【单选题】 多层绞线一般外层的节距要比内层的节距大。（ ）
①  正确
②  错误
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【单选题】 电线、电缆进场报验时，应具有出厂合格证、生产许可证及( ）认证标志和认证证书复印件。
①  长城
②  材料
③  安全
④  CCC
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【单选题】 焊接钢管在楼地面内暗敷设，其弯曲半径不小于钢管外径（ ）。
①  10倍
②  6倍
③  6倍
④  4倍
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【判断题】 暗配管工程量计算时，可依墙体轴线作为量取计算的基准。（ ）
①  正确
②  错误
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