半流质膳食通常每隔2-3小时一餐，每日5-6餐

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【判断题】【消耗次数：1】

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【单选题】 ( )餐次安排少食多餐，每隔2～3小时进餐一次，每天5～6次，全天主食量不超过300克。

① 普通饮食

② 软食

③ 治疗饮食

④ 半流质饮食

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【判断题】流质及半流质膳食属于平衡膳食

① 正确

② 错误

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【判断题】医院基本膳食按其质地包涵普通膳食、软食、半流质膳食和流质膳食

① 正确

② 错误

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【多选题】半流质膳食适用于何种疾病的患者

① 发热较高

② 身体软弱

③ 腹泻

④ 消化不良

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【单选题】空腹血糖7. Ommol/L;餐后2 小时（）mmol/L为糖尿病。

① 12.1

② 9.1

③ 10.1

④ 11.1

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【单选题】每日三餐能量分配的比例是早餐（），午餐（），晚餐（）。

① 25% 50% 25%

② 25% 40% 35%

③ 30% 40% 30%

④ 40% 40% 20%

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【单选题】成年人膳食最适宜的三餐供能比例是

① 1:1:1

② 2:5:5

③ 3:4:3

④ 4:3:3

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【单选题】 ( )是从普食过渡到半流质的、含纤维素少、便于咀嚼、比普食容易消化的食品。蛋白质、脂肪、碳水化合物按正常需要供给，每天3～4餐，以平衡饮食。

① 普通饮食

② 软食

③ 半流质饮食

④ 治疗饮食

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【单选题】健康老人的餐次能量分配哪项错误：

① 25%；25%；25%；25%

② 30%；40%；30%

③ 30%；30%;40%

④ 40%；30%；30%

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【多选题】自助餐基本礼节有（）

① 排队取餐

② 送回餐具

③ 不外带食物

④ 遵守秩序

⑤ 多次少取

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