【单选题】【消耗次数:1】
下列物质中是来自动物性食物的动物活性成分是
类胡萝卜素
褪黑素
萜类化合物
酮类化合物
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【单选题】 二萜类化合物具有
①  两个异戊二烯单元
②  三个异戊二烯单元
③  有四个异戊二烯单元
④  五个异戊二烯单元
⑤  六个异戊二烯单元
【多选题】 萜类化合物的分类依据不是
①  分子中含有的异戊二烯单位数
②  氮原子的结合状态
③  分子中是否具有6C—3C骨架
④  结构中有无碳环及碳环的数量
⑤  含氧官能团的种类
【多选题】 黄酮类化合物的分类依据有
①  三碳链是否成环
②  三碳链的氧化程度
③  C3-位是否有羟基
④  A环的连接位置
⑤  B环的连接位置
【单选题】 构成黄酮类化合物的基本骨架是
①  6C-6C-6C
②  3C-6C-3C
③  6C-3C
④  6C-3C-6C
⑤  6C-3C-3C
【多选题】 关于黄酮类化合物的理化性质,下列说法正确的是
①  黄酮类化合物都溶于水
②  黄酮类化合物因其结构不同,溶解度差异大
③  黄酮苷一般易溶于水、乙醇、甲醇
④  黄酮苷一般易溶于石油醚、氯仿等有机溶剂
⑤  游离苷元易溶于水
【多选题】 非苷萜类化合物的提取溶剂可选用
①  酸性水溶液
②  碱性水溶液
③  乙醇
④  氯仿
⑤  甲醇
【多选题】 二氢黄酮类化合物具有的性质是
①  NaBH4反应呈红色
②  盐酸–镁粉反应呈红色
③  水溶性大于黄酮
④  显黄色
⑤  有旋光性
【单选题】 挥发油中的萜类化合物主要是
①  二萜类
②  二倍半萜类
③  单萜和倍半萜类
④  小分子脂肪族化合物
⑤  挥发性生物碱
【判断题】 所有的胺类化合物都能生成分子内氢键。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重()
①  奶类
②  蔬菜、水果
③  酒类
④  腌制肉制品
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【单选题】 不属于微观环境的是
①  企业自身
②  供应商
③  经济发展水平
④  分销商
【单选题】 以下对于社会阶层的描述不正确的是
①  处于同一阶层的成员在生活方式、价值观念等方面具有相似性
②  处于不同社会阶层的人社会地位不同
③  一个人所处的社会阶层是受到多种因素影响的
④  人们所处的社会阶层是稳定不变的
【单选题】 将企业的产品、品牌分成若干类,每一个推销员(或推销组)负责推销其中的一类或几类产品、品牌的销售组织结构为
①  区域型
②  顾客型
③  产品型
④  综合型
【单选题】 增加渠道长度主要是增加以下哪个环节?
①  零售
②  代理
③  顾客
④  制造商
【单选题】 下列不是消费者市场特点的是( )
①  多样性
②  稳定性
③  可诱导性
④  情感性
【单选题】 采用麦卡锡的七步市场细分程序对市场进行细分时,用来作为细分基础的是。()
①  潜在顾客对产品的共同要求
②  潜在顾客对产品的不同要求
③  潜在顾客的年龄、收入等特征
④  潜在顾客的个性等心理特征
【单选题】 以下对于市场的描述正确的是( )
①  “菜市场”中“市场”是指商品交换的场所。
②  家具产品的潜在市场是指已经购买家具产品的消费者。
③  某企业年销售100万件产品,购买其产品的客户组成了企业的潜在市场。
【单选题】 把人当作机器,注重生产效率是以下哪种营销观念出现的背景( )
①  产品观念
②  生产观念
③  推销观念
④  市场营销观念
【单选题】 营销的手段或基础是
①  产品
②  营销者
③  需要
④  效用
【判断题】 人力资源管理是所有管理者的职责。
①  正确
②  错误