【单选题】【消耗次数:1】
下列食物中维生素A含量丰富的是?
鸡肝
猪肉
玉米
山药
牛肉
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【单选题】 下列哪种食物中维生素A含量较高
①  鸡肝
②  胡萝卜
③  红心萝卜
④  菠菜
【单选题】 下列食物中含维生素C最为丰富的是( )。
①  苹果
②  酸枣
③  牛奶
④ 
⑤  茄子
【单选题】 下列食物中,维生素B1含量最高的是 ?
①  牛奶
②  燕麦
③  苹果
④  花菜
⑤ 
【单选题】 含维生素A最丰富的食物是( )。
①  动物肝脏
② 
③ 
④  胡萝卜
⑤  大豆
【单选题】 食物中维生素A含量测定的国家标准方法是?
①  纸层析
②  柱层析
③  高效液相色谱
④  微生物法
⑤  荧光法
【单选题】 食物中维生素D含量测定的国家标准方法是?
①  纸层析
②  柱层析
③  高效液相色谱
④  微生物法
⑤  荧光法
【单选题】 维生素C含量最高的一组食物是()
①  梨和苹果
②  酸枣和山楂
③  豆芽和青菜
④  西红柿和桃
【单选题】 目前,食物中维生素B12含量测定普遍采用的方法是?
①  放射免疫法
②  2,6二硝基苯肼法
③  高效液相色谱
④  微生物法
⑤  荧光法
【单选题】 食物中维生素B2含量测定的国家标准方法是?
①  放射免疫法
②  2,6二硝基苯肼法
③  高效液相色谱
④  微生物法
⑤  荧光法
【单选题】 食物中维生素B1含量测定的国家标准方法是?
①  放射免疫法
②  2,6二硝基苯肼法
③  高效液相色谱
④  微生物法
⑤  荧光法
随机题目
【单选题】 9.关于pH对酶活性的影响,以下哪项不对?
①  A.影响必需基团解离状态
②  B.也能影响底物的解离状态
③  C.酶在一定的pH范围内发挥最高活性
④  D.破坏酶蛋白的一级结构
⑤  E.pH改变能影响酶的Km值
【单选题】 8.有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于
①  A.可逆性抑制作用
②  B.竞争性抑制作用
③  C.非竞争性抑制作用
④  D.反竞争性抑制作用
⑤  E.不可逆性抑制作用
【单选题】 7.如果有一酶促反应其〔8〕=1/2Km,则v值应等于多少Vmax?
①  A.0.25
②  B.0.33
③  C.0.50
④  D.0.67
⑤  E.0.75
【单选题】 上呼吸道是指
①  鼻、咽、喉
② 
③ 
④  气管和支气管
【单选题】 下列哪种情况能使试管中的血液延缓凝血
①  血液中加入血小板
②  血液中加入肝素
③  将血液置于有棉花的试管中
④  将试管置于热水中
【单选题】 贫血主要是指血液中的
①  白细胞数减少
②  血小板减少
③  血浆量减少
④  血红蛋白含量减少
【单选题】 人在卧位时运动,心输出量的增加是由于
①  心率增加
②  每搏输出量增加
③  静脉回流增加
④  胸内压增加
【判断题】 机体内环境稳态是指细胞外液的化学成分和理化性质保持绝对不变。
①  正确
②  错误
【判断题】 抑制胃液分泌的因素是脂肪。
①  正确
②  错误
【判断题】 人体生命活动所消耗的各种能量均来源于食物。
①  正确
②  错误