【单选题】【消耗次数:1】
下列食物中维生素A含量丰富的是?
鸡肝
猪肉
玉米
山药
牛肉
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①  鸡肝
②  胡萝卜
③  红心萝卜
④  菠菜
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②  酸枣
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④ 
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【单选题】 下列食物中,维生素B1含量最高的是 ?
①  牛奶
②  燕麦
③  苹果
④  花菜
⑤ 
【单选题】 含维生素A最丰富的食物是( )。
①  动物肝脏
② 
③ 
④  胡萝卜
⑤  大豆
【单选题】 食物中维生素A含量测定的国家标准方法是?
①  纸层析
②  柱层析
③  高效液相色谱
④  微生物法
⑤  荧光法
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①  纸层析
②  柱层析
③  高效液相色谱
④  微生物法
⑤  荧光法
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①  梨和苹果
②  酸枣和山楂
③  豆芽和青菜
④  西红柿和桃
【单选题】 目前,食物中维生素B12含量测定普遍采用的方法是?
①  放射免疫法
②  2,6二硝基苯肼法
③  高效液相色谱
④  微生物法
⑤  荧光法
【单选题】 食物中维生素B2含量测定的国家标准方法是?
①  放射免疫法
②  2,6二硝基苯肼法
③  高效液相色谱
④  微生物法
⑤  荧光法
【单选题】 食物中维生素B1含量测定的国家标准方法是?
①  放射免疫法
②  2,6二硝基苯肼法
③  高效液相色谱
④  微生物法
⑤  荧光法
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