【单选题】【消耗次数:1】
胰液缺乏时,下列哪种物质的消化不受影响
脂肪
蛋白质
纤维素
糖类
维生素
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【单选题】 维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成?
①  肌纤维蛋白
②  糖蛋白
③  粘蛋白
④  胶原蛋白
⑤  肌红蛋白
【单选题】 ( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
①  调味
②  果蔬
③  谷类
④  昆虫
【单选题】 下列哪种维生素是脂溶性维生素
①  维生素C
②  维生素B2
③  维生素B6
④  维生素B1
⑤  维生素E
【单选题】 缺乏维生素 C会影响哪种元素的吸收?
① 
② 
③ 
④ 
⑤ 
【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
【单选题】 浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素(?)
①  蛋白质
②  热能
③  维生素
④  矿物质
【单选题】 消瘦型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素:?(?)
①  蛋白质
②  热能
③  维生素
④  矿物质
【单选题】 人体缺乏下列哪种维生素,会引起夜盲症()
①  维生素A
②  维生素D
③  维生素E
④  维生素K
⑤  维生素B<sub> 2</sub>
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【判断题】 营养素三个作用都具备的是蛋白质、脂肪、矿物质。
①  正确
②  错误
随机题目
【判断题】 金牛产品应采用增长型战略,积极扩大规模,提高市场占有率。
①  正确
②  错误
【判断题】 管理控制中的纠偏,有时是纠正结果,有时是纠正标准。
①  正确
②  错误
【单选题】 按照菲德勒的权变理论,在最为有利和最为不利的领导情境下,采取()的领导方式较好。
①  以任务为中心
②  以人为中心
③  以技术为中心
④  以领导为中心
【单选题】 M公司是一家高科技企业,该公司在刚刚创立时,公司老总便要求设立聊天室,聊天室内供应免费的茶水和咖啡。公司老总要求设立聊天室的主要目的是()。
①  形成非正式组织
②  给员工一个放松的场所
③  增强企业凝聚力
④  促进信息沟通
【单选题】 下列哪一项不是计划的功能()。
①  指明目标
②  指明达成目标的战略
③  解决员工之间的争端
④  协调组织活动
【单选题】 事业部制中有三个中心,其中事业部是()?
①  投资中心
②  经营中心
③  成本中心
④  生产中心
【单选题】 宾馆的管道系统出了毛病,因维修部经理正准备出差,便委派维修科长处理,但几天后管道系统仍然渗漏,宾馆总经理听到汇报后,准备追究责任,责任应当由谁承担()?
①  维修部经理
②  维修科长
③  维修工人
④  工程部经理
【单选题】 为了避免等级链所导致的信息传递延误,法约尔提出了用()来解决问题。
①  双向沟通
②  激励机制
③  法约尔桥
④  流程管理
【判断题】 普遍适用的最好的管理理论和方法。
①  正确
②  错误
【判断题】 社会责任不仅是一个组织对社会应负的责任,也是组织的负担。
①  正确
②  错误