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【判断题】【消耗次数:1】
在判断碳水化合物对冠心病的影响时,其总量比种类更重要
①
正确
②
错误
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【多选题】
碳水化合物包括
①
单糖
②
双糖
③
寡糖
④
多糖
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【多选题】
碳水化合物的食物来源
①
鱼肉
②
谷物
③
蔗糖
④
坚果和水果
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【多选题】
碳水化合物的主要食物来源有
①
谷类
②
薯类
③
水果类
④
豆类
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【单选题】
碳水化合物的生理功能是
①
提供脂溶性维生素
②
提供必需脂肪酸
③
为机体提供热能
④
为机体提供膳食纤维
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【判断题】
碳水化合物提供的能量占人体能量总量的40%~50%适宜。
①
正确
②
错误
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【单选题】
牛奶中碳水化合物的存在形式为
①
葡萄糖
②
半乳糖
③
乳糖
④
糖原
⑤
淀粉
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【单选题】
碳水化合物是人体的三大产能营养素之一,每克碳水化合物在体内分解大概能产生____左右的能量?
①
9卡
②
9千卡
③
4卡
④
4千卡
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【判断题】
碳水化合物有节约蛋白质的作用。
①
正确
②
错误
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【单选题】
碳水化合物在人体内吸收利用的形式是( )。
①
蔗糖
②
葡萄糖
③
麦芽糖
④
淀粉
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【单选题】
动物肌肉内碳水化合物的存在形式是
①
半乳糖
②
乳糖
③
葡萄糖
④
糖原
⑤
麦芽糖
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