【判断题】【消耗次数:1】
为补充蛋白质,大豆及其制品是老年人的最佳选择
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【判断题】 为补充蛋白质,猪肉是老年人的最佳选择
①  正确
②  错误
【判断题】 从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看,大豆和大米为蛋白质互补食品。
①  正确
②  错误
【单选题】 大豆的蛋白质含量是 
①  20-30%
②  30-40%
③  40-50%
④  50-60%
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【单选题】 大豆蛋白质不足的氨基酸是( )。
①  蛋氨酸
②  含硫氨基酸
③  赖氨酸
④  亮氨酸
⑤  苏氨酸
【判断题】 吃大豆容易胀气,是因为大豆蛋白质含量过高。
①  正确
②  错误
【判断题】 对某健康成年人的膳食进行评价时,优质蛋白质的摄入量是将动物性食物提供的蛋白质加上大豆类提供的蛋白质的总和
①  正确
②  错误
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 对于蛋白质的吸收,错误的是()
①  可以二肽、三肽和氨基酸的形式吸收
②  是主动的耗能过程
③  吸收途径主要是通过血液
④  与Na<sup>+</sup> 的吸收无关
⑤  绝大部分在十二指肠和近端空肠被吸收
随机题目
【单选题】 非蛋白氮中含量最多的物质是( ?)
①  A、氨基酸
②  B、尿酸
③  C、肌酸
④  D、尿素
【单选题】 党的十七届六中全会提出, 决定着中国特色社会主义发展方向,社会主义先进文化的精髓,兴国之魂的是( )。
①  A为人民服务
②  B集体主义
③  C社会主义核心价值体系
④  D四项基本原则
【单选题】 下列不属于文化产业需要提高的“三化”水平是( )。
①  A规模化
②  B集约化
③  C专业化
④  D科学化
【单选题】 ( )是党的根本组织原则,也是群众路线在党的生活中的运用。
①  A民主集中制
②  B为人民服务
③  C民主评议党员
④  D一切依靠群众
【单选题】 为农民致富和逐步实现农村现代化开辟了一条新路的是()。
①  A实行家庭联产承包责任制
②  B大力发展乡镇企业
③  C农村改革的深入发展
④  D农村剩余劳动力流向城市
【单选题】 ()是“三农”问题的思想根源。
①  A重工轻农
②  B重农轻工
③  C城乡分割
④  D农民的组织程度空前弱化
【单选题】 施工图中计量单位为()
①  AI
②  BS
③  CSI
④  DSIS
【判断题】 某元素的电负性越小,它的金属性就越弱,非金属性越强
①  正确
②  错误
【判断题】 化验室大量使用玻璃仪器,是因为玻璃具有很高的化学稳定性,热稳定性、有很好的透明度、一定的机械强度和良好绝缘性能
①  正确
②  错误
【判断题】 开发间接费用是指房地产开发企业内部独立核算单位在开发现场组织管理开发产品而发生的各项费用。
①  正确
②  错误