【判断题】【消耗次数：1】
不同食物中的蛋白质消化率不同,即使同一种食物,如果加工方式不同,也会导致蛋白质消化率的差异。
①
正确
②
错误
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【单选题】
蛋白质的消化率测定的实际应用中，一般不考虑粪代谢氮，不仅实验方法简便，且对人是有一定安全性，这种消化率称为( )。
①
消化率
②
实际消化率
③
表观消化率
④
真消化率
【单选题】
如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
①
不完全蛋白
②
完全蛋白质
③
半完全蛋白质
④
无法判断
【单选题】
下列哪一选项对食物蛋白质的生物价描述正确
①
评价食物蛋白质含量的一项指标
②
评价食物蛋白质消化程度的一项指标
③
评价食物蛋白质吸收程度的一项指标
④
评价食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的一项指标
随机题目
【多选题】
深基坑施工过程中，各有关单位应当安排专人24小时值班，加强对深基坑和周围环境的（）变化等观察工作，有异常情况应当及时报告，并采取有效措施及时消除事故隐患。
①
交通
②
沉降
③
河流
④
变形
⑤
地下水位
【多选题】
建筑工程施工安全检查的内容主要有（ ）。
①
查安全思想、查安全责任、查安全制度
②
查教育培训、查操作行为
③
查安全措施、查安全防护、查设备设施
④
查资质证书、查人员配置
⑤
查劳动防护用品使用、查伤亡事故的处理
【多选题】
现场处置方案是生产经营单位根据不同事故类型，针对具体的（）所制定的应急处置措施，主要包括事故风险分析、应急工作职责、应急处置和注意事项等内容。
①
场所
②
装置
③
工艺
④
设施
⑤
信息
【多选题】
小王经努力通过了建造师执业资格考试，并被所在建筑公司正式聘任为项目经理。为提高自己的管理能力，预防事故的发生，小王在施工现场安全管理上狠下功夫，采取了一系列举措：1.成立了项目部安全生产领导小组；2.经过精心挑选聘用了3名专职安全员，其中一名是刚毕业的安全工程专业本科生；3.根据公司的管理要求，制定了项目部的安全生产管理制度；4.为现场所有作业人员办理了意外伤害保险。请问项目部安全生产领导小组的成员应当包括（）。
①
项目经理
②
项目技术负责人
③
分管安全的企业副经理
④
安全员
⑤
分包单位项目负责人