【判断题】【消耗次数：1】
不同食物中的蛋白质消化率不同,即使同一种食物,如果加工方式不同,也会导致蛋白质消化率的差异。
①
正确
②
错误
参考答案：
复制
纠错
相关题目
【单选题】
蛋白质的消化率测定的实际应用中，一般不考虑粪代谢氮，不仅实验方法简便，且对人是有一定安全性，这种消化率称为( )。
①
消化率
②
实际消化率
③
表观消化率
④
真消化率
【单选题】
如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
①
不完全蛋白
②
完全蛋白质
③
半完全蛋白质
④
无法判断
【单选题】
下列哪一选项对食物蛋白质的生物价描述正确
①
评价食物蛋白质含量的一项指标
②
评价食物蛋白质消化程度的一项指标
③
评价食物蛋白质吸收程度的一项指标
④
评价食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的一项指标
随机题目
【单选题】
关于癔症，以下哪种说法是错误的（）
①
多见于女性
②
首发年龄20～30岁
③
临床主要表现为分离症状和转换性症状
④
60～80的患者可在一年内自发缓解
⑤
癔症的预后较差
【单选题】
肛周脓肿手术前消毒时，正确的操作是（ ）
①
用75%的酒精由手术区中心向周围涂擦
②
用2.5%的碘酊由手术区中心向周围涂擦
③
用75%的酒精由周围向手术区中心涂擦
④
用0.75%吡咯烷酮碘由手术区周围向中心涂擦
⑤
用0.75%吡咯烷酮碘由手术区中心向周围涂擦
【单选题】
准许进入手术室的人员是（ ）
①
患有上呼吸道感染的护理人员
②
手部有外伤的实习医生
③
未更换专用衣服的参观手术人员
④
前臂皮肤感染的手术医生
⑤
呼吸系统感染的患者