【单选题】【消耗次数:1】
下列动物性食品中脂肪含量最高的是
猪肉
牛肉
兔肉
羊肉
鸡肉
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【单选题】 下列食品中必需脂肪酸含量最高的是
①  大豆
②  油猪油
③  棕榈油
④  奶油
⑤  椰子油
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①  正确
②  错误
【单选题】 羊肉中蛋白质含量与猪肉相比()
①  A都没有蛋白质
②  B一样
③  C低
④  D高
【单选题】 我国下列哪类动物性食品消费水平低于世界平均水平?
①  粮食
②  肉类
③  蛋类
④  奶类
【单选题】 下列物质中是来自动物性食物的动物活性成分是
①  类胡萝卜素
②  褪黑素
③  萜类化合物
④  酮类化合物
【单选题】 膳食中动物性蛋白质的主要来源是( )。
①  瘦肉、豆腐、奶、蛋
②  瘦肉、鱼、大米、蛋
③  瘦肉、鱼、奶、蛋
④  肥肉、鱼、奶、蛋
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①  饱和脂肪酸
②  反式脂肪酸
③  不饱和脂肪酸
④  不确定
【判断题】 一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 主要存在于动物性食物中的营养素是
① 
②  维生素C
③  维生素B1
④  碳水化合物
【判断题】 吃鸡肉好于吃羊肉,吃羊肉好于吃鱼肉。
①  正确
②  错误
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【单选题】 下面说法中,正确的是( )
①  教学测量是教学评价的一种手段
②  教学评价与教学测量是完全不同的
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①  学生的年龄、学历、初始能力
②  学习的一般特征、初始能力、学习风格
③  学习风格、初始能力、学习兴趣
④  学生的社会环境、初始能力、一般特征
【单选题】 通常所说的现代教学媒体是指( )
①  黑板,教科书,图片等
②  教室,校园,周围社区等
③  班风,校规,校纪等
④  投影,录像,录音,电子计算机等
【单选题】 不属于教学设计的前期分析内容的选项是( )
①  终结性测验分析
②  学习需要分析
③  学习者分析
④  学习内容分析
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