【单选题】【消耗次数:1】
有关膳食因素对血脂水平的影响,不正确的说法是
饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用
单不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用
多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用,故摄入越多越有利
豆类蛋白有降低血胆固醇的作用
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【单选题】 脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①  饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②  是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③  是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④  成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
【多选题】 使血胆固醇升高的有()。
①  A.豆蔻酸
②  B.亚麻酸
③  C.月桂酸
④  D.棕榈酸
【单选题】 体内胆固醇和脂肪酸合成所需的原料乙酰辅酶A来自
①  糖酵解
②  葡萄糖的有氧氧化
③  脂肪酸的氧化
④  氨基酸的氧化
【判断题】 不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
①  正确
②  错误
【判断题】 鱼、禽、蛋和瘦肉,蛋白质含量丰富,脂肪含量较多,能量高,含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入无需限量。( )
①  正确
②  错误
【判断题】 人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
【判断题】 人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
【单选题】 油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①  种类
②  类别
③  类型
④  类质
【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和;不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是
①  椰子油
②  橄榄油
③  玉米油
④  鱼油
⑤  奶油
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【单选题】 18.“劳动先于艺术”语出?
①  马克思《1844年经济学哲学手稿》
②  恩格斯《劳动在从猿到人转变过程中的作用》
③  普列汉诺夫《艺术论》
④  鲁迅《门外文谈》
【单选题】 26.中国古典美学认为艺术美和其他领域里美的根源是?
①  自然美
②  和谐美
③  人格美
④  形式美
【单选题】 41.下列不属于优美的是?
①  高尔基《海燕》
②  《春江花月夜》
③  《蓝色多瑙河》
④  《二泉映月》
【单选题】 43.最早提出崇高这一专用术语的是?
①  博克
②  朗吉弩斯
③  亚里士多德
④  康德
【单选题】 28.“以和为美”中的“和”是指?
①  和谐
②  中和
③  中庸
④  和谐和中和
【单选题】 15.女性主义美学代表人物?
①  苏珊?朗格
②  克里斯蒂娃
③  休谟
④  海德格尔
【单选题】 20.第一个提出“美是什么”命题的是?
①  毕达哥拉斯
②  苏格拉底
③  亚里士多德
④  柏拉图
【单选题】 30.体现实践美学观点的是?
①  美是理念的感性显现
②  美是人的本质力量的感性显现
③  物的形象的美也是不依赖鉴赏的人而存在的
④  美是直觉
【多选题】 8.西方马克思主义美学代表人物有?
①  萨特
②  阿多诺
③  马尔库塞
④  本雅明
【多选题】 4.后现代主义美学有?
①  解构主义美学
②  接受美学
③  女性主义美学
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