【单选题】【消耗次数:1】
能作为维生素A前体物质的植物化学物质为( )
β-胡萝卜素
褪黑素
叶黄素
酚醛酸
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【多选题】 被植物胡萝卜素和叶黄素吸收的多为()。
①  兰紫光
②  红橙光
③  绿紫光
④  远红外光
⑤  青兰光
【单选题】 胡萝卜素要通过人体小肠中( )的作用才能转化为维生素A。
①  空肠
②  消化酶
③  十二指肠
④  蠕动
【单选题】 维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源是
①  奶类
②  谷类
③  动物肝脏
④  蔬菜水果
【单选题】 胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存,凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中( )中胡萝卜素含量尤其丰富。
①  深色的叶类蔬菜
②  浅色的茎类蔬菜
③  深色的茎类蔬菜
④  浅色的叶类蔬菜
【判断题】 人体中的类胡萝卜素主要以有氧型类胡萝卜素的形式存在。
①  正确
②  错误
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① 
② 
【单选题】 人体血清中类胡萝卜素主要以(?????)形式存在
①  有氧型类胡萝卜素
②  无氧型类胡萝卜素
③  黄体素
④  玉米黄素
【单选题】 儿童每天胡萝卜素的需要量是( )毫克。
①  4
②  2.5
③  3
④  2
【单选题】 能促进铁吸收的维生素为
①  维生素E
②  维生素A
③  维生素K
④  维生素C
【单选题】 下面哪种物质属于植物化学物(?????)
①  维生素
②  蛋白质
③  胆固醇
④  植物固醇
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【单选题】 授权的目的是()
①  激励员工
②  分工的需要
③  减轻领导负担
④  减轻领导责任
【单选题】 市场占有率高,业务增长率低,利润率高所选对策如增加市场份额的经营单位是()
①  明星
②  金牛
③  瘦狗
④  幼童
【单选题】 重视强调例外对于有效控制来说()
①  错误的
②  基本要求
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【单选题】 韦伯认为理想的行政组织的权力基础应是()
①  超凡权力
②  传统权力
③  理性-合法权力
④  三者的结合
【判断题】 决策的依据是信息。
①  正确
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①  对管理模式的评价必须随世界经济的发展而改变
②  每种管理模式都有其自身的环境适应性与局限性
③  长期以来美国的管理模式就比日本的优秀
④  日本的管理模式不适应知识经济时代的需要
【单选题】 事务型领导者又称()
①  魅力型领导者
②  变革型领导者
③  战略型领导者
④  维持型领导者
【单选题】 下列哪位管理学者提出“管理就是决策”的主张()
①  赫伯特·A西蒙
②  彼得·F·德鲁克
③  弗雷德·E·费德勒
④  弗里蒙特·E·卡斯特
【单选题】 对于组织变革的目标描述不正确的是()。
①  使组织更具环境适应性
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【单选题】 有人从领导岗位上退下来后常常抱怨“人走茶凉”这反映了他过去拥有的权力是()
①  专长性权力
②  感召性权力
③  法定性权力
④  临时授权