【单选题】【消耗次数:1】
能作为维生素A前体物质的植物化学物质为( )
β-胡萝卜素
褪黑素
叶黄素
酚醛酸
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【多选题】 被植物胡萝卜素和叶黄素吸收的多为()。
①  兰紫光
②  红橙光
③  绿紫光
④  远红外光
⑤  青兰光
【单选题】 胡萝卜素要通过人体小肠中( )的作用才能转化为维生素A。
①  空肠
②  消化酶
③  十二指肠
④  蠕动
【单选题】 维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源是
①  奶类
②  谷类
③  动物肝脏
④  蔬菜水果
【单选题】 胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存,凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中( )中胡萝卜素含量尤其丰富。
①  深色的叶类蔬菜
②  浅色的茎类蔬菜
③  深色的茎类蔬菜
④  浅色的叶类蔬菜
【判断题】 人体中的类胡萝卜素主要以有氧型类胡萝卜素的形式存在。
①  正确
②  错误
【单选题】 吸收功能不良主要表现在小肠对木糖、钙、铁、维生素B1、维生素B12、维生素A、胡萝卜素、叶酸以及脂肪的吸收减少。( )
① 
② 
【单选题】 人体血清中类胡萝卜素主要以(?????)形式存在
①  有氧型类胡萝卜素
②  无氧型类胡萝卜素
③  黄体素
④  玉米黄素
【单选题】 儿童每天胡萝卜素的需要量是( )毫克。
①  4
②  2.5
③  3
④  2
【单选题】 能促进铁吸收的维生素为
①  维生素E
②  维生素A
③  维生素K
④  维生素C
【单选题】 下面哪种物质属于植物化学物(?????)
①  维生素
②  蛋白质
③  胆固醇
④  植物固醇
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【简答题】 数据库并发控制中,一级封锁协议可以解决[填空]问题。
【判断题】 删除表时,与该表相关联的规则和约束不会被删除。
①  正确
②  错误
【多选题】 数据库恢复技术可以保证数据库事务的________
①  原子性
②  一致性
③  隔离性
④  持久性
【单选题】 有关系S(SNO, SNAME, SAGE),C(CNO, CNAME),SC(SNO, CNO, GRADE)。其中SNO是学生号,SNAME是学生姓名,SAGE是学生年龄, C#是课程号,CNAME是课程名称。要查询选修“ACCESS”课的年龄不小于20的学生姓名,则SQL语句是: SELECTSNAME FROM S,C,SC WHERE子句。 这里的WHERE子句的内容是( )。
①  S.SNO = SC.SNO and C.CNO = SC.CNO and SAGE>=20 and CNAME=‘ACCESS’
②  S.SNO = SC.SNO and C.CNO = SC.CNO and SAGE >=20 and CNAME in ‘ACCESS’
③  SAGE in>=20 and CNAME in ‘ACCESS’
④  SAGE>=20 and CNAME=’ ACCESS’
【单选题】 3NF规范到BCNF,必须消除( )
①  非主属性对键的部分函数依赖
②  非主属性对键的传递函数依赖
③  主属性对键的部分和传递函数依赖
④  非平凡且非函数依赖的多值依赖
【简答题】 网络层向上提供的服务有哪两种?是比较其优缺点。
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