【单选题】【消耗次数:1】
能作为维生素A前体物质的植物化学物质为( )
β-胡萝卜素
褪黑素
叶黄素
酚醛酸
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【多选题】 被植物胡萝卜素和叶黄素吸收的多为()。
①  兰紫光
②  红橙光
③  绿紫光
④  远红外光
⑤  青兰光
【单选题】 胡萝卜素要通过人体小肠中( )的作用才能转化为维生素A。
①  空肠
②  消化酶
③  十二指肠
④  蠕动
【单选题】 维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源是
①  奶类
②  谷类
③  动物肝脏
④  蔬菜水果
【单选题】 胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存,凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中( )中胡萝卜素含量尤其丰富。
①  深色的叶类蔬菜
②  浅色的茎类蔬菜
③  深色的茎类蔬菜
④  浅色的叶类蔬菜
【判断题】 人体中的类胡萝卜素主要以有氧型类胡萝卜素的形式存在。
①  正确
②  错误
【单选题】 吸收功能不良主要表现在小肠对木糖、钙、铁、维生素B1、维生素B12、维生素A、胡萝卜素、叶酸以及脂肪的吸收减少。( )
① 
② 
【单选题】 人体血清中类胡萝卜素主要以(?????)形式存在
①  有氧型类胡萝卜素
②  无氧型类胡萝卜素
③  黄体素
④  玉米黄素
【单选题】 儿童每天胡萝卜素的需要量是( )毫克。
①  4
②  2.5
③  3
④  2
【单选题】 能促进铁吸收的维生素为
①  维生素E
②  维生素A
③  维生素K
④  维生素C
【单选题】 下面哪种物质属于植物化学物(?????)
①  维生素
②  蛋白质
③  胆固醇
④  植物固醇
随机题目
【判断题】 电视音乐的出现有声源音乐和无声源音乐两种形式。无声源音乐,也称为“画内音乐”、“现实性音乐“或”客观音乐”。指影片中出现的音乐是画面中声源所提供的。有声源音乐,也称“画外音乐”、“功能性音乐”或“主管音乐”,指影片中的音乐并非来自画面中可见的发声体所提供的音乐。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列哪一个不是广播语言的语境?
①  ”一对多“的语境
②  现场语境
③  “多对多”语境
④  对播语境
【单选题】 电视构图是电视画面内容的结构形式,其中S型构图具有延长、变化的特点,使人看上去有韵律感,产生优美、雅致、协调的感觉。常被运用于哪种物体拍摄中?
①  天空
②  曲径
③  树木
④  原野
【判断题】 类型化电台(Format Radio),又名格式化电台、风格化电台,是针对特定市场和特定受众的需求而整体设计与运营的广播细化模式。
①  正确
②  错误
【判断题】 电视镜头的组接离不开后期编辑,后期编辑的基本工作流程有准备阶段、编辑解读、合成阶段。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列哪一个属于声音的色彩感?
①  心理色彩
②  民族色彩
③  画面色彩
④  文化色彩
【单选题】 色温是光线在不同的能量下,人们眼睛所感受到的颜色变化,以开尔文(K)为色温计算单位。那么冷色调的范围是多少?
①  色温>5000K
②  色温在3300-5000K
③  色温<3300K
④  色温 <5500K
【单选题】 声音作为直接传达意义的重要因素,在电视电影中不可或缺。它的一般属性不包括
①  社会属性
②  心理属性
③  物理属性
④  生理属性
【单选题】 用事实说话”概念,一般专指在广播电视新闻写作中通过对新闻事实材料的分析、取舍和安排,通过事实本身的内在逻辑来表达观点、立场和主张的一种方法。不包括
①  选择典型事实说话
②  通过再现场景说话
③  运用背景材料说话
④  借用采访人物说话
【判断题】 新闻结构的具体布局安排通常包括三个部分:导语、主体、结尾
①  正确
②  错误