软食应细软、易咀嚼、易消化

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【判断题】【消耗次数：1】

软食应细软、易咀嚼、易消化

① 正确

② 错误

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【单选题】软食适用于发热、口腔疾病、咀嚼困难、胃肠炎和其消化功能不能适应正常饮食的老年人。

① 对

② 错

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【单选题】（）是指饭菜应煮软烧烂，对于有咀嚼吞咽障碍老年人可选择软食、半流质或糊状食物，液体食物应适当增稠。

① 细软食物

② 多喝水

③ 少量多餐

④ 预防营养缺乏

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【判断题】咀嚼是在咀嚼肌和舌肌等配合下进行的机械性消化

① 正确

② 错误

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【判断题】软食也应符合平衡膳食的原则

① 正确

② 错误

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【单选题】 ( )是从普食过渡到半流质的、含纤维素少、便于咀嚼、比普食容易消化的食品。蛋白质、脂肪、碳水化合物按正常需要供给，每天3～4餐，以平衡饮食。

① 普通饮食

② 软食

③ 半流质饮食

④ 治疗饮食

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【判断题】奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸收，营养价值高。

① 正确

② 错误

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【判断题】秕壳类饲料较秸秆类饲料易消化，且蛋白质含量较秸秆类高。

① 正确

② 错误

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【单选题】关于咀嚼片的叙述，错误的是（）。

① 硬度宜小于普通片

② 不进行崩解时限检查

③ 一般在胃肠道中发挥局部作用

④ 口感良好，较适用于小儿服用

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【单选题】咀嚼时，牙齿实际承受的咀嚼力量为（）

① 咀嚼力

② 咀嚼肌力

③ 咀嚼压力

④ 牙周潜力

⑤ 最大潜力

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【单选题】碳水化合物易消化吸收，是人体最重要的能源物质。推荐其提供的能量占总能量的（）

① 20%～38%

② 46%～58%

③ 56%～68%

④ 70%～80%

⑤ 10%～30%

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【单选题】操作系统是一种（）。

① 应用软件

② 实时控制软件

③ 系统软件

④ 编辑软件

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【单选题】在Excel 2010工作表中使用（）来产生对一个区域的引用。

① “（）”（括号）

② “：”（冒号）

③ “ ”（空格）

④ “，”（逗号）

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【单选题】在默认条件下，回收站最多占用硬盘空间的（）。

① 5%

② 10%

③ 15%

④ 20%

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【单选题】 Excel 2010中，用来储存并处理工作表数据的文件，称为（）。

① 单元格

② 工作区

③ 工作簿

④ 工作表

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【单选题】在搜索文件或文件夹时，若用户输入“*.txt”则将搜索到( )。

① 所以含有*的文件

② 所有扩展名为.txt的文件

③ 所有文件

④ 以上全不对

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【单选题】复选框的作用是（）。

① 提供可选的内容

② 提供必选的内容

③ 提供不能选的内容

④ 显示提示文字

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【单选题】在Word 2010中，可以通过（）选项卡的功能区为文档添加水印。

① 开始

② 插入

③ 页面布局

④ 视图

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【单选题】开多个Word文档，编辑后执行“文件”菜单中的“保存”命令，则（）。

① 将所有打开的文档存盘

② 只能将当前文档存储在当前的文件夹内

③ 将当前文档存储在其原来的位置

④ 可将当前文档存储在已有的任意文件夹内

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【单选题】进行图像编辑加工时，以下说法正确的是（）。

① 不能用工具软件，只能选择一种合适的软件来完成

② 非用Photoshop不可

③ 可以选择多个软件的配合使用

④ 必须根据图像加工要求，最终在Windows画图中实现

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【单选题】 PowerPoint 2010中，下列说法中错误的是（）。

① 可以给幻灯片插入声音和影片

② 可以更改动画对象的出现顺序

③ 不可以给插入的图片设置动画效果

④ 可以设置幻灯片切换效果

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