【多选题】【消耗次数：1】
食物蛋白质营养价值的评价指标主要有？
①
蛋白质的生物价
②
蛋白质的消化率
③
蛋白质的含量
④
氨基酸评分
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相关题目
【单选题】
如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
①
不完全蛋白
②
完全蛋白质
③
半完全蛋白质
④
无法判断
【单选题】
营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
①
被消化吸收的程度
②
蛋白质种类
③
氨基酸分类
④
蛋白质的生物价
⑤
氨基酸评分
【单选题】
含必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质营养价值高,反之营养价值低。为了提高植物性蛋白质的营养价值,将两种或两种以上的食物混合食用,取长补短,以提高膳食蛋白质的营养价值。这种不同食物间相互补充其必需氨基酸不足的作用称为
①
蛋白质的营养作用
②
蛋白质的互补作用
③
蛋白质的协同作用
④
蛋白质的配伍作用
随机题目
【多选题】
非法猎捕、杀害珍贵濒危野生动物罪中的野生动物的范围包括（ ）
①
A.国家重点保护野生动物名录中的动物
②
B.濒危野生动植物种国际贸易公约中附录一与附录二规定的野生动物
③
C.人工繁殖的珍贵、濒危野生动物
④
D.国外走私进入我国属于濒危野生动植物国际公约中规定的野生动物，但不属于我国国家重点保护野生动物名录中的动物
【单选题】
对于亚马孙热带雨林，我们既要保护又要开发，正确的说法是（）
①
A.面对当前雨林正在遭到毁灭性破坏的严峻形势，首先应该把保护放在第一位，而考虑到当地人生活水平的提高，又要扩大森林的开发，因此亚马孙雨林的开发与保护这对矛盾不可调和
②
B.在雨林开发中应鼓励保护性的开发方式，如雨林观光、生态旅游等
③
C.在雨林的开发中应采用皆伐与更新造林相结合，达到既开发又造林的目的
④
D.对雨林的保护主要责任由当地来解决，其他国家没有权利和义务来承担责任