【多选题】【消耗次数：1】
食物蛋白质营养价值的评价指标主要有？
①
蛋白质的生物价
②
蛋白质的消化率
③
蛋白质的含量
④
氨基酸评分
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相关题目
【单选题】
如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
①
不完全蛋白
②
完全蛋白质
③
半完全蛋白质
④
无法判断
【单选题】
营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
①
被消化吸收的程度
②
蛋白质种类
③
氨基酸分类
④
蛋白质的生物价
⑤
氨基酸评分
【单选题】
含必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质营养价值高,反之营养价值低。为了提高植物性蛋白质的营养价值,将两种或两种以上的食物混合食用,取长补短,以提高膳食蛋白质的营养价值。这种不同食物间相互补充其必需氨基酸不足的作用称为
①
蛋白质的营养作用
②
蛋白质的互补作用
③
蛋白质的协同作用
④
蛋白质的配伍作用
随机题目
【单选题】
2017年武汉提出打造“百万大学生留汉创业就业工程”，并发布留汉大学生毕业落户、住房、收入三大新政，在全国率先实行大学生落户（） ,打造“大学生最友好城市”。
①
A.“高门槛”
②
B.“零门槛”
③
C.“低门槛”
【单选题】
下列选项中关于新时代青年人才的使命表述不正确的是（）。
①
A.青年人才是第一竞争力
②
B.青年人才是第一驱动力
③
C.青年人才是第一资源
④
D.青年人才是第一基础
【多选题】
关于建立符合人才创新规律的科研经费管理办法，下列描述正确的是（）。
①
A.注重竞争性经费和稳定支持经费相协调，充分体现人才创新价值和特点
②
B.根据基础研究规律，完善长期稳定支持机制
③
C.重视和支持新型研发机构建设，及时总结推广成功经验
④
D.增加科研经费审批难度
【多选题】
关于提高社会复合体培养运行效率，下列表述正确的有（ ）。
①
A.建立以学术和创新绩效为主导的发展模式
②
B.实现产业集聚、技术密集和人才聚集
③
C.企业实现经营战略、先进技术与组织管理的协同
④
D.形成战略联盟，实现集成创新