【单选题】【消耗次数：1】
从含量和生理价值来看,天然食物中最好的蛋白质来源是
①
畜肉
②
禽肉
③
奶
④
蛋
⑤
鱼
参考答案：
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【单选题】
关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是
①
禽肉蛋白质含量为10%~20% 猪肉的蛋白质含量最高
②
牛肉蛋白质含量高达20%
③
鸡胸肉的蛋白质含量约为20%
④
猪肝的蛋白质含量较高,脂肪含量较少
【单选题】
营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
①
被消化吸收的程度
②
蛋白质种类
③
氨基酸分类
④
蛋白质的生物价
⑤
氨基酸评分
【单选题】
由于蛋白质的互补作用，玉米蛋白质的生理价值是60%，小麦蛋白质的生理价值是67%，黄豆蛋白质的生理价值是65%，而它们综合在一起的生理价值是( )。
①
73%
②
74%
③
80%
④
89%
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【判断题】
第十三届全国人大会常委会第七次会议修正并通过的《中华人民共和国农村土地承包法》对原法进行了修正，落实了“长久不变”和“三权分置”政策思路，保护了进城务工人员的土地承包经营权益。
①
正确
②
错误
【判断题】
中共四川省委十一届六次全会《中共四川省委关于深入贯彻党的十九届四中全会精神、推进城乡基层治理制度创新和能力建设的决定》指出，要做到“两个维护”，具体是指：坚决维护习近平总书记党中央的核心、全党的核心地位；坚决维护最广大人民群众的根本利益。
①
正确
②
错误
【多选题】
十九大报告明确新时代人民军队建设的思想，包括（ ）。
①
A.加强军队各级党组织建设
②
B.培养有理想、有血性、有灵魂的革命军人
③
C.发扬党和军队建设的优良传统和光荣传统
④
D.军队建设必须加强党的领导