从含量和生理价值来看,天然食物中最好的蛋白质来源是

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【单选题】【消耗次数：1】

① 畜肉

② 禽肉

③ 奶

④ 蛋

⑤ 鱼

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【单选题】 ( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白。

① 牛奶

② 鸡蛋

③ 瘦猪肉

④ 鱼肉

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【单选题】瘦肉、鱼、奶、蛋四类食物是（）的主要来源。

① 微量元素

② 植物性蛋白质

③ 动物性蛋白质

④ 脂肪

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【多选题】蛋白质的食物来源有

① 鱼

② 肉

③ 蛋和奶

④ 大豆

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【单选题】下列选项中蛋白质最好的食物来源是( )。

① 栗子

② 瘦肉

③ 红小豆

④ 木耳

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【单选题】关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是

① 禽肉蛋白质含量为10%~20% 猪肉的蛋白质含量最高

② 牛肉蛋白质含量高达20%

③ 鸡胸肉的蛋白质含量约为20%

④ 猪肝的蛋白质含量较高,脂肪含量较少

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【判断题】从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看，大豆和大米为蛋白质互补食品。

① 正确

② 错误

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【单选题】天然食物中蛋白质生物学价值最高的是

① 瘦肉

② 鸡蛋

③ 牛乳

④ 鱼

⑤ 大豆制品

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【单选题】天然食物中蛋白质生物学价值最高的是（）。

① 鸡蛋

② 肥猪肉

③ 大米

④ 面

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【单选题】营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。

① 被消化吸收的程度

② 蛋白质种类

③ 氨基酸分类

④ 蛋白质的生物价

⑤ 氨基酸评分

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【单选题】由于蛋白质的互补作用，玉米蛋白质的生理价值是60%，小麦蛋白质的生理价值是67%，黄豆蛋白质的生理价值是65%，而它们综合在一起的生理价值是( )。

① 73%

② 74%

③ 80%

④ 89%

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【单选题】在下列网络协议中，( )是简单邮件传输协议

① SMTP

② TCP/IP

③ HTTP

④ FTP

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① 210.45.125.256

② 192.1.1.1

③ 122.42.226.27.52

④ 210.45.125

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① 主页

② 域名

③ 站点

④ 网点

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① 网卡

② 交换机

③ 网桥

④ 路由器

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① Hub

② WWW

③ BBS

④ DNS

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① 字节/秒

② 位/秒

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① A类

② B类

③ C类

④ D类

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① 物理与人为

② 黑客与病毒

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① 中国公用计算机互连网

② 中国教育科研网

③ 国家计算机网络设施

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① 会话层

② 表示层

③ 网络层

④ 应用层

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