【单选题】【消耗次数:1】
干豆类几乎不含( )经发芽做成豆芽后,其含量明显提高
维生素
维生素B1
维生素B2
维生素C
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①  正确
②  错误
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①  维生素C
②  维生素B2
③  维生素B6
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⑤  维生素E
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① 
② 
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①  烟酸
②  维生素B1
③  维生素E
④  视黄醇
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①  正确
②  错误
【判断题】 维生素E 属于水溶性维生素
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  维生素A
②  维生素D
③  维生素B2
④  维生素B1
【判断题】 维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。
①  正确
②  错误
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