干豆类几乎不含（）经发芽做成豆芽后，其含量明显提高

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【单选题】【消耗次数：1】

① 维生素

② 维生素B1

③ 维生素B2

④ 维生素C

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【判断题】维生素A是水溶性维生素，维生素B2是脂溶性维生素。

① 正确

② 错误

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【单选题】下列哪种维生素是脂溶性维生素

① 维生素C

② 维生素B2

③ 维生素B6

④ 维生素B1

⑤ 维生素E

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【单选题】维生素包括：水溶性维生素A和C，脂溶性维生素B、D、E、K。

① 对

② 错

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【多选题】以下维生素中,属于水溶性维生素的是？

① 烟酸

② 维生素B1

③ 维生素E

④ 视黄醇

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【判断题】维生素D几乎不能通过乳腺，但维生素A可以乳腺进入乳汁。

① 正确

② 错误

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【判断题】维生素E 属于水溶性维生素

① 正确

② 错误

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【判断题】反刍动物能合成维生素B和维生素C，所以一般没有维生素缺乏症

① 正确

② 错误

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【判断题】孕期需特别考虑的维生素为维生素A、D、B族。

① 正确

② 错误

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【单选题】与干眼病有关的维生素是( )。

① 维生素A

② 维生素D

③ 维生素B2

④ 维生素B1

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【判断题】维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。

① 正确

② 错误

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【单选题】《老年人能力评估》属于（）。

① 国家标准

② 行业标准

③ 地方标准

④ 法律法规

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【单选题】（）是由建设部发布的国家标准，于2008年6月1日起实施。

① 《老年人权益保障法》

② 《城镇老年人设施规划规范》

③ 《老年人建筑设计规范》

④ 《老年养护院建设标准》

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【单选题】中华人民共和国民政部令第48号（）自2013年7月1日起施行，城乡社区日间照料和互助型养老场所等不适用本办法。

① 《老年人权益保障法》

② 《养老机构设立许可办法》

③ 《养老机构管理办法》

④ 《光荣院管理办法》

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【单选题】 2014年2月，5部门联合下发（），提出，要尽快启动养老服务机构与组织的等级评定，加强第三方评估，建立养老服务评估专家库，不断提高养老机构规范化建设水平。

① 《老年人能力评估》

② 《关于加强养老服务标准化工作的指导意见》

③ 《民政部关于推进养老服务评估工作的指导意见》

④ 《国家级福利院评定标准》

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【单选题】（）是指“一组固有特性满足要求的程度”，也即产品和服务满足顾客需求的能力。

① 质量

② 标准

③ 服务

④ 指标体系

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【单选题】居家养老服务保障体系中政策制度保障包括基本养老保险、（）、最低生活保障、长期护理保险制度、财政专项资金保障制度、特殊困难老年人的补贴津贴制度等。

① 基本医疗保险

② 社区托老

③ 公共服务设施的适老化改造

④ 服务人才队伍的培育

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【单选题】服务设施保障包括各类社区居家养老服务设施，如（）。

① 长期护理保险制度

② 日间照料

③ 最低生活保障

④ 居家养老护理员队伍的专业化、职业化建设

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【单选题】中央引导、地方为主。中央明确试点目标任务，给予资金支持、工作指导，跟踪评估和绩效考核，对成功模式和经验做法进行宣传、复制和推广。是居家和社区养老服务改革试点工作的（）。

① 指导思想

② 基本原则

③ 实施措施

④ 试点目标

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【单选题】社区老年人日间照料中心建立服务档案包括( )项。

① 老年人意外伤害档案

② 老年人突发疾病档案

③ 老年人当日状况记录表

④ 设施设备检查记录表

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【单选题】 “白天入托接受照顾和参与活动，晚上回家享受家庭生活”的养老模式属于（）。

① 家庭养老

② 社区老年人日间照料中心

③ 机构养老

④ 个人照料

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