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【判断题】【消耗次数：1】
肠外营养是指无法经胃肠道摄取营养素或摄取营养物不能满足自身代谢需要的患者，通过肠道外途径输注包括氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质在内的营养素，提供能量，纠正或预防营养不良，改善营养状态，并使胃肠道得到充分休息的营养治疗方法
① 正确
② 错误
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【判断题】 肠外营养是指可以经胃肠道摄取营养素或摄取营养物不能满足自身代谢需要的患者，通过肠道外途径输注包括氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质在内的营养素，提供能量，纠正或预防营养不良，改善营养状态，并使胃肠道得到充分休息的营养治疗方法
①  正确
②  错误
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【判断题】 三大产能营养素包括碳水化合物、脂肪和维生素。
①  正确
②  错误
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【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素，无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
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【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，所以为老年人准备食物要（ ）。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
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【单选题】 以下哪种营养素是微量营养素( )。
①  蛋白质
②  碳水化合物
③  脂肪
④  维生素A
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【单选题】 下列不能提供能量的营养素是？
①  蛋白质
②  脂肪
③  碳水化合物
④  B族维生素
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【单选题】 碳水化合物是人体的三大产能营养素之一，每克碳水化合物在体内分解大概能产生____左右的能量？
①  9卡
②  9千卡
③  4卡
④  4千卡
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【单选题】 人预防坏血病的营养素是
①  维生素C
②  维生素A
③  维生素D
④  维生素K
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【单选题】 当机体营养不良及长期缺乏某些营养素时，不会出现的症状是（ ）
①  夜盲症
②  干眼病
③  糖尿病
④  佝偻病
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【判断题】 粗细搭配有利于合理摄取营养素。
①  正确
②  错误
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【单选题】 两岁儿童能集中注意（ ）分钟。
①  5—8
②  10—20
③  10—12
④  半小时
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【单选题】 （ ）是没有预定的目的，而是在某种刺激物的影响下不由自主的想象出某种事物形象的过程。
①  有意想象
②  无意想象
③  创造想象
④  再造想象
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【单选题】 对头脑中已有的表象进行加工改造，重新组合成为新形象的过程叫（ ）。
①  思维
②  想象
③  记忆
④  情绪情感
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【单选题】 不属于研究学前儿童信息的基本原则的是（ ）。
①  客观性
②  发展性
③  教育性
④  理论性
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【单选题】 3岁左右，幼儿已经能够掌握（ ）个词。
①  500左右
②  800左右
③  900左右
④  1000左右
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【单选题】 （ ）是没有预定的目的，而是在某种刺激物的影响下，不由自主的想象出某种事物形象的过程。
①  有意想象
②  无意想象
③  创造想象
④  再造想象
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【单选题】 儿童的年龄越（ ），心理发展越快，这是学前儿童心理发展的规律。
①  小
②  接近学前晚期
③  大
④  接近于成年
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【单选题】 美国心理学家（ ）用双生子楼梯的实验，说明了生理成熟对学习技能的前提作用。
①  艾宾浩斯
②  皮亚杰
③  格塞尔
④  埃尔金德
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【判断题】 园长的教育思想对幼儿园教育过程和管理质量影响不大。
①  正确
②  错误
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【判断题】 时间管理是幼儿园领导工作中最核心的问题。
①  正确
②  错误
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