【多选题】【消耗次数：1】
饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关，以下油脂可增加中老年人患心血管疾病的危险性的有?
①
猪油
②
花生油
③
橄榄油
④
椰子油
⑤
棕榈油
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【单选题】
下列有关脂肪与心血管疾病之间关系不正确的是？
①
膳食中脂肪的种类比总脂肪摄入量对心血管疾病的影响更大
②
MUFA可降低血浆中LDL-C和甘油三酯
③
反式脂肪酸致动脉粥样硬化的作用比SFA更强
④
膳食中总脂肪摄入量比脂肪的种类对心血管疾病的影响更大
【单选题】
脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②
是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③
是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④
成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
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