【单选题】【消耗次数:1】
一般混合膳食中碳水化合物、脂肪和蛋白质的吸收率分别为多少
90%、95%、92%
98%、95%、92%
92%、95%、90%
95%、92%、90%
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【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应分别消耗其本身产能量的多少
①  5%~6%、4%~5%、30%
②  4%~5%、5%~6%、30%
③  4%~5%、30% 、5%~6%
④  5%~6%、10%~20%、30%
【判断题】 蛋白质、碳水化合物、脂肪的供热比为:4:9:4。
①  正确
②  错误
【判断题】 碳水化合物有节约蛋白质的作用。
①  正确
②  错误
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占50%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中的恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占45%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的( )。
①  4%、6%、30%
②  6%、4%、30%
③  6%、30%、4%
④  4%、30%、6%
⑤  10%、6%、30%
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是?
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【单选题】 单位重量的( )所能提供的能量要比碳水化合物和蛋白质的更多。
①  维生素
②  脂肪
③  膳食纤维
④  矿物质
【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
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【多选题】 西汉前期,贾谊、晁错的政论( )以总结历史教训、提供治政方案为中心命题。
①  《过秦论》
②  《论积贮疏》
③  《论贵粟疏》
④  《报任安书》
【单选题】 《逍遥游》的作者是( )。
①  庄子
②  孟子
③  韩非子
④  荀子
【单选题】 先秦专门记录战国时代谋臣策士游说活动和他们策谋的文献是( )。
①  《战国策》
②  《国语》
③  《左传》
④  《春秋》
【单选题】 东汉产生了不少历史散文著作,( )的《汉书》便是其中的杰出代表。
①  司马迁
②  司马光
③  班固
④  范晔
【单选题】 《国语》是中国最早的一部( )著作。
①  编年体
②  国别体
③  纪传体
④  纪事本末体
【单选题】 赋的名称始于战国赵人( )《赋篇》。
①  荀卿
②  庄子
③  韩非子
④  孟子
【判断题】 《官场现形记》首开近代小说批判社会现实的风气。
①  正确
②  错误
【判断题】 《西游记》是在民间长期流传的基础上,由作家罗贯中加工创作而成的神魔小说。
①  正确
②  错误
【判断题】 “真事隐去,假语存焉”是《金瓶梅》表现特殊内容的特殊艺术手法。
①  正确
②  错误
【判断题】 《金瓶梅》反面角色描写出色,为古代小说提供了一个反面人物形象系列,构成了一个反面人物画廊。
①  正确
②  错误