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【单选题】【消耗次数：1】

以下是维生素A良好食物来源

① 谷类

② 绿叶蔬菜

③ 动物肝脏

④ 鱼卵

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【单选题】当新鲜蔬菜缺乏时，可用何种食品作为维生素C的良好食物来源?

① 豆腐

② 腐竹

③ 豆芽

④ 扁豆

⑤ 绿豆

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【单选题】维生素A的最佳食物来源是( )。

① 动物肝脏

② 蔬菜

③ 水果

④ 大豆制品

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【单选题】维生素C的主要食物来源是

① 粮谷类

② 肉类

③ 干果

④ 新鲜蔬菜及水果

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① 谷类

② 瘦肉

③ 精米面

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① 菠菜

② 大米

③ 动物肝脏

④ 红薯

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【单选题】维生素B2的良好来源是()

① 白菜

② 菠菜

③ 大米

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【单选题】蔬菜、水果中不能提供的维生素是?

① 叶酸

② 维生素D

③ 维生素E

④ 维生素B1

⑤ 维生素B2

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【单选题】富含维生素A及维生素D的食物并不包括（）。

① A.猪肝

② B.鸡蛋

③ C.胡萝卜

④ D.鱼卵

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【单选题】维生素C的最好来源是

① 粮谷类

② 豆类

③ 动物肝脏

④ 奶及奶制品

⑤ 蔬菜水果

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【多选题】以下维生素中,属于水溶性维生素的是？

① 烟酸

② 维生素B1

③ 维生素E

④ 视黄醇

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【单选题】下列选项中属于降钙素的作用的是

① 升高血磷

② 升高血钾

③ 升高血钠

④ 降低血磷

⑤ 降低血钾

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【单选题】碱中毒的患者易发生

① 低血钙性抽搐

② 低血钾性抽搐

③ 高血钙性抽搐

④ 高血钾性抽搐

⑤ 以上都不是

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【单选题】具有促进生长发育作用的元素是

① 锌和铜

② 铜和碘

③ 铜和硒

④ 锌和碘

⑤ 碘和硒

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【单选题】铁在人体中被主动吸收的部位是

① 十二指肠及空肠上段

② 胃

③ 肝

④ 大肠

⑤ 脾

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【单选题】镁主要来源于

① 绿色蔬菜和水果

② 谷物

③ 肉类

④ 大豆

⑤ 动物内脏

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【单选题】成人缺碘可引起

① 单纯性甲状腺肿

② 甲状腺机能亢进

③ 甲状腺炎

④ 甲状腺机能减退

⑤ 以上都不是

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【单选题】人体每日镁的需要量约为

① 0.1～0.3g

② 0.2～0.4g

③ 0.3～0.5g

④ 0.4～0.6g

⑤ 0.5～0.7g

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【单选题】糖类、脂类、氨基酸氧化分解时，进入三羧酸循环的主要物质是（）

① 丙酮酸

② α-磷酸甘油

③ 乙酰CoA

④ 草酰乙酸

⑤ α-酮戊二酸

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【单选题】体内合成代谢所需的还原当量是（）

① NADH

② NADPH

③ FADH<sub>2</sub>

④ FMNH<sub>2</sub>

⑤ H<sub>2</sub>

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【单选题】红细胞主要代谢产物是（）

① 乳酸

② CO<sub>2</sub>

③ 葡萄糖

④ 酮体

⑤ H<sub>2</sub> O

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