【单选题】【消耗次数:1】
慢性肾小球肾炎优质蛋白质摄入占蛋白质总量的多少?
1/3以上
1/2以上
2/3以上
以上都不是
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【判断题】 对于健康成年人,每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。
①  正确
②  错误
【判断题】 对某健康成年男性的膳食进行评价时,要求优质蛋白质的占全体蛋白质总量的1/3以上
①  正确
②  错误
【单选题】 老年的营养需求中,优质蛋白应占摄取蛋白质总量的
①  10%以上
②  20%以上
③  30%以上
④  50%以上
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
【单选题】 一般来说,学前儿童每日膳食中优质蛋白质不应少于所需蛋白质总量的( )。
①  A.1/2
②  B.1/10
③  C.1/5
④  D.1/100
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
【判断题】 适当增加动物蛋白质摄入,减少植物蛋白质摄入,有利于脑卒中的康复
①  正确
②  错误
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【单选题】 .幼儿主动与外部环境相互作用的最重要的方式是( )
①  A.游玩
②  B.交际
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④  D.玩耍
【单选题】 利用电子邮件进行交流的局限在于( )
①  A、电子邮件发送时间短,成本低
②  B、不利于师生在异地辅导作业,交流思想,互相协作
③  C、反馈速度受教师和学生积极性的影响
④  D、教师可以通过电子邮件方便与多个学生交流,并且交流时所需的工作量较小
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①  A.基本功能
②  B.正向功能
③  C.显性功能
④  D.社会功能
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① 
②