【判断题】【消耗次数:1】
高蛋白质膳食是指蛋白质含量高于正常人的膳食
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【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【单选题】 下列不适用于高蛋白质膳食的患者的食物是
①  瘦肉
②  鱼类
③  谷类
④  海产品
【单选题】 低蛋白质膳食每日蛋白质摄入量一般不超过
①  20
②  30
③  40
④  50
【判断题】 正常人尿液有时能检测出蛋白质和红细胞。
①  正确
②  错误
【单选题】 我国居民膳食蛋白质的主要来源是()
①  蛋、奶类
②  鱼类
③  谷类
④  畜禽肉类
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
【单选题】 一般来说,学前儿童每日膳食中优质蛋白质不应少于所需蛋白质总量的( )。
①  A.1/2
②  B.1/10
③  C.1/5
④  D.1/100
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 大豆的蛋白质含量是 
①  20-30%
②  30-40%
③  40-50%
④  50-60%
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【单选题】 客观上宣告文化大革命的理论和实践失败的事件是?
①  五·二O事件
②  九·一三事件
③  二月逆流
④  一月风暴
【单选题】 1982 年 9 月在中国共产党第十二次全国代表大会开幕词中,邓小平明确提出的重大命题是?
①  没有民主就没有社会主义
②  发展社会主义市场经济
③  坚持四项基本原则
④  建设有中国特色社会主义
【单选题】 中共中央发出《五四指示》决定实行的政策是?
①  耕者有其田
②  三三制
③  减租减息
④  和平赎买
【单选题】 毛泽东实际上否定了“城市中心论”,确立了“以乡村为中心”的思想的文章是?
①  《井冈山的斗争》
②  《中国的红色政权为什么能够存在?》
③  《星星之火,可以燎原》
④  《反对本本主义》
【单选题】 抗日战争爆发后中国共产党建立的第一个敌后抗日根据地是?
①  晋绥根据地
②  冀鲁豫根据地
③  苏南根据地
④  晋察冀根据地
【单选题】 全国抗战爆发后,国民党正面战场取得了第一个大的胜利是?
①  台儿庄战役
②  豫湘桂战役
③  平型关战役
④  枣宜战役
【单选题】 标志着中国新民主主义革命开端的是?
①  五四运动
②  中国共产党的诞生
③  辛亥革命
④  新文化运动
【单选题】 中共十三大提出了“三步走”的现代化发展战略,其中第二步所要达到的目标是?
①  人民生活摆脱贫困
②  人民生活实现温饱
③  人民生活达到小康
④  人民生活比较富裕
【单选题】 把邓小平理论确立为全党的指导思想是在?
①  中共十六大
②  中共十五大
③  中共十七大
④  中共十四大
【判断题】 中国建立社会主义制度是 1949 年。
①  正确
②  错误