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【判断题】【消耗次数：1】
胃酸具有消化蛋白质和脂肪的作用。
① 正确
② 错误
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【单选题】 对脂肪和蛋白质消化作用最强的消化液是
①  唾液
②  胃液
③  胰液
④  小肠液
⑤  胆汁
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【单选题】 对脂肪和蛋白质的消化作用最强的消化液是：
①  唾液
②  胃液 C．胰液 D．胆汁 E．小肠液
③  胰液
④  胆汁
⑤  小肠液
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【单选题】 以下关于蛋白质消化吸收的说法正确的是
①  蛋白质消化从口腔开始
②  蛋白质一定要分解成氨基酸才能被吸收
③  小肠细胞也具有消化蛋白质的功能
④  肝脏是蛋白质消化的主要器官
⑤  正常成年人肠粘膜细胞可以通过胞饮摄入完全蛋白
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【单选题】 蛋白质的消化开始部位是
①  口腔
②  食管
③  胃
④  十二指肠
⑤  空肠
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【判断题】 一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。
①  正确
②  错误
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【单选题】 ( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
①  调味
②  果蔬
③  谷类
④  昆虫
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【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
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【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
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【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
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【判断题】 营养素三个作用都具备的是蛋白质、脂肪、矿物质。
①  正确
②  错误
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【多选题】 钢琴弹奏中手腕的姿势包括
①  腕部与键盘平行
②  不能低于键盘或高于手掌
③  弹奏时要保持放松
④  弹奏时可以上下晃动帮助放松
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【判断题】 在音乐中使用的、有固定音高的音的综合，叫做乐音体系
①  正确
②  错误
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【单选题】 b小调的平行调是（）
①  B大调
②  D大调
③  B宫调
④  F大调
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【单选题】 D自然大调的调号是（）
①  2个升号
②  3个升号
③  4个升号
④  5个升号
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【判断题】 音程的转位只能在一个八度之内进行
①  正确
②  错误
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【判断题】 带有#符号的音表示被升高半音
①  正确
②  错误
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【判断题】 前后出现的两个音称为旋律音程
①  正确
②  错误
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【判断题】 乐音体系中，按照上行或下行次序排列起来，叫做音级
①  正确
②  错误
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【判断题】 音符包括三个部分，符头、符干和符尾
①  正确
②  错误
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【判断题】 一般上方高音谱表由右手弹奏，下方低音谱表由左手弹奏
①  正确
②  错误
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