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【判断题】【消耗次数：1】
胃酸具有消化蛋白质和脂肪的作用。
① 正确
② 错误
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相关题目
【单选题】 对脂肪和蛋白质消化作用最强的消化液是
①  唾液
②  胃液
③  胰液
④  小肠液
⑤  胆汁
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【单选题】 对脂肪和蛋白质的消化作用最强的消化液是：
①  唾液
②  胃液 C．胰液 D．胆汁 E．小肠液
③  胰液
④  胆汁
⑤  小肠液
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【单选题】 以下关于蛋白质消化吸收的说法正确的是
①  蛋白质消化从口腔开始
②  蛋白质一定要分解成氨基酸才能被吸收
③  小肠细胞也具有消化蛋白质的功能
④  肝脏是蛋白质消化的主要器官
⑤  正常成年人肠粘膜细胞可以通过胞饮摄入完全蛋白
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【单选题】 蛋白质的消化开始部位是
①  口腔
②  食管
③  胃
④  十二指肠
⑤  空肠
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【判断题】 一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。
①  正确
②  错误
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【单选题】 ( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
①  调味
②  果蔬
③  谷类
④  昆虫
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【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
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【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
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【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
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【判断题】 营养素三个作用都具备的是蛋白质、脂肪、矿物质。
①  正确
②  错误
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随机题目
【单选题】 设是矩阵的重特征根，则属于的线性无关的特征向量有（）
①  最多个
②  至少个
③  个
④  仅个
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【单选题】 个未知量的齐次线性方程组有非零解的充分必要条件是（）
①  方程个数
②  方程个数
③  方程个数
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【单选题】 设为两个随机事件，且，则（）
① 
② 
③ 
④  1
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【单选题】 随机变量X服从正态分布，则随着的增大，概率（）
①  单调增大
②  单调减小
③  保持不变
④  增减不定
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【单选题】 阶方阵与相似的充分必要条件是（）
① 
②  存在可逆矩阵与使得
③  存在可逆矩阵使得
④  存在可逆矩阵使得
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【单选题】 设随机变量X的方差，则X的数学期望（）
①  16
②  20
③  4
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【单选题】 之积为不可能事件，则称与（）
①  相互独立
②  互不相容
③  对立
④  构成完备事件组
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【单选题】 阶实对称矩阵的个行向量是一组正交单位向量组，则是（）
①  对称矩阵
②  正交矩阵
③  反对称矩阵
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【单选题】 为同阶方阵，且，当（）时，
① 
② 
③ 
④  且
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【单选题】 以下结论中不正确的是（）
①  若存在可逆矩阵，使，则是正定矩阵
②  二次型是正定二次型
③  元实二次型正定的充分必要条件是的正惯性指数为
④  阶实对称矩阵正定的充分必要条件是的特征值全为正数
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