【判断题】【消耗次数:1】
胃酸具有消化蛋白质和脂肪的作用。
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【单选题】 对脂肪和蛋白质消化作用最强的消化液是
①  唾液
②  胃液
③  胰液
④  小肠液
⑤  胆汁
【单选题】 对脂肪和蛋白质的消化作用最强的消化液是:
①  唾液
②  胃液 C.胰液 D.胆汁 E.小肠液
③  胰液
④  胆汁
⑤  小肠液
【单选题】 以下关于蛋白质消化吸收的说法正确的是
①  蛋白质消化从口腔开始
②  蛋白质一定要分解成氨基酸才能被吸收
③  小肠细胞也具有消化蛋白质的功能
④  肝脏是蛋白质消化的主要器官
⑤  正常成年人肠粘膜细胞可以通过胞饮摄入完全蛋白
【单选题】 蛋白质的消化开始部位是
①  口腔
②  食管
③ 
④  十二指肠
⑤  空肠
【判断题】 一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 ( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
①  调味
②  果蔬
③  谷类
④  昆虫
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 营养素三个作用都具备的是蛋白质、脂肪、矿物质。
①  正确
②  错误
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【判断题】 场内运输道路干线应尽量采用环形布置,其宽度不得小于2.5m。
①  正确
②  错误
【判断题】 施工总进度计划的施工过程考虑较粗,单位工程施工组织设计的施工过程考虑较细。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列内容中,不属于单位工程施工组织设计的内容的是( )。
①  施工进度计划
②  施工平面图
③  施工日志
④  工程概况
【单选题】 在施工组织总设计工程概况中,对建设场地了解包括( )。
①  建设地点
②  占地总面积
③  气象
④  土地征用
【单选题】 标前施工组织设计中包括施工程序,施工方法选择,施工机械选用以及劳动力、资源、半成品的投入量是( )。
①  施工进度计划
②  施工方案
③  施工准备工作
④  工程概况
【单选题】 当一个项目要分期分批进行时,如何划分分期分批的内容属( )。
①  工程概况
②  施工总方案
③  施工总进度计划
④  施工总平面图
【单选题】 施工组织中,编制资源需要量计划的直接依据是( )。
①  工程量清单
②  施工进度计划
③  施工图
④  市场的供求情况
【单选题】 在网络计划中,若某项工作的( )最小,则该工作必为关键工作。
①  自由时差
②  持续时间
③  时间间隔
④  总时差
【单选题】 某工程分三个施工段组织流水施工,若甲、乙施工过程在各施工段上的流水节拍分别为5d、4 d、1 d和3 d、2 d、3 d,则甲、乙两个施工过程的流水步距为( )
①  3 d
②  4 d
③  5 d
④  6 d
【单选题】 下列不关虚工序的错误说法是( )。
①  虚工序只表示工序之间的逻辑关系
②  混凝土养护可用虚工序表示
③  只有双代号网络图中才有虚工序
④  虚工作一般用虚箭线表示