【单选题】【消耗次数:1】
成年人每天摄入? ? ? ? ??g碳水化合物较为适宜。
200~300
300~400
400~450
250~350
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①  单糖
②  双糖
③  寡糖
④  多糖
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①  鱼肉
②  谷物
③  蔗糖
④  坚果和水果
【多选题】 碳水化合物的主要食物来源有
①  谷类
②  薯类
③  水果类
④  豆类
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①  提供脂溶性维生素
②  提供必需脂肪酸
③  为机体提供热能
④  为机体提供膳食纤维
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①  葡萄糖
②  半乳糖
③  乳糖
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⑤  淀粉
【判断题】 碳水化合物提供的能量占人体能量总量的40%~50%适宜。
①  正确
②  错误
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①  10g
②  25g
③  50g
④  100g
⑤  200g
【单选题】 动物肌肉内碳水化合物的存在形式是
①  半乳糖
②  乳糖
③  葡萄糖
④  糖原
⑤  麦芽糖
【判断题】 碳水化合物有节约蛋白质的作用。
①  正确
②  错误
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①  16.84kJ(4kcal)/g
②  37.56kJ(9kcal)/g
③  16.74kJ(4kcal)/g
④  29.3kJ(7.0?kcal)
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