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【单选题】【消耗次数：1】
我国居民膳食蛋白质的主要来源是（）
① 蛋、奶类
② 鱼类
③ 谷类
④ 畜禽肉类
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【单选题】 膳食中动物性蛋白质的主要来源是（ ）。
①  瘦肉、豆腐、奶、蛋
②  瘦肉、鱼、大米、蛋
③  瘦肉、鱼、奶、蛋
④  肥肉、鱼、奶、蛋
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【单选题】 膳食中下面属于植物性蛋白质的主要来源是( )。
①  谷类
②  鱼
③  瘦肉
④  蛋
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①  禽肉蛋白质含量为10%~20% 猪肉的蛋白质含量最高
②  牛肉蛋白质含量高达20%
③  鸡胸肉的蛋白质含量约为20%
④  猪肝的蛋白质含量较高,脂肪含量较少
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【单选题】 优质蛋白质主要来源于( )。
①  谷类
②  肉蛋奶类
③  蔬菜
④  水果
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【单选题】 我国居民蛋白质的优质来源为
①  动物蛋白和豆类蛋白
②  谷类蛋白
③  鸡蛋蛋白
④  豆类蛋白
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【单选题】 谷类原料中的蛋白质属于(　)。
①  优质蛋白质
②  完全蛋白质
③  半完全蛋白质
④  不完全蛋白质
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【单选题】 中国居民膳食中膳食纤维的主要来源是
①  肉类
②  蛋类
③  精制米面
④  水果蔬菜
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【单选题】 畜禽肉类脂肪含量最低的是
①  猪瘦肉
②  牛瘦肉
③  兔肉
④  鸭肉
⑤  羊肉
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【判断题】 高蛋白质膳食是指蛋白质含量高于正常人的膳食
①  正确
②  错误
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【判断题】 谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和从谷蛋白。
①  正确
②  错误
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【单选题】 需要的产生必然指向一定的目标或对象。该说法（ ）
①  正确
②  错误
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【单选题】 消费者决策的内容主要包括以下方面：购买原因、购买对象、购买数量、购买地点、购买时间、购买方式、购买者。该说法（ ）
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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【单选题】 内在因素也称内在过程，是介于刺激（投入）因素和反映（产出）因素之间的因素，是该模式最基本、最重要的因素。 该说法（ ）
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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