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【单选题】【消耗次数：1】
下列氨基酸中不属于EAA的为
① 胱氨酸
② 蛋氨酸
③ 苯丙氨酸
④ 赖氨酸
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【判断题】 赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸这三种必需氨基酸是植物性蛋白质相对缺少的必需氨基酸。
①  正确
②  错误
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②  B.酪氨酸
③  C.丙氨酸
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①  正确
②  错误
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【单选题】 膳食蛋白质中非必需氨基酸（）具有节约蛋氨酸的作用。
①  A.半胱氨酸
②  B.酪氨酸
③  C.精氨酸
④  D.丝氨酸
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【判断题】 玉米蛋白质中的第一限制氨基酸为赖氨酸。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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【判断题】 组氨酸是成人的必需氨基酸。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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【单选题】 乙烯通过羰基合成可以制得（ ）。
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③  25以上
④  1~4
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【单选题】 环己烷在醋酸钴（锰）的催化下用空气氧化，得到环己酮和（ ）。
①  环己醇
②  丙烷
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【单选题】 醇与亚硫酰氯作用制备（）。
①  氯代烷
②  氟代烷
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【单选题】 贮存醚类化合物时，在醚里加入少许(　　)或铁屑，以避免过氧化物形成。
①  金属铜
②  金属银
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【单选题】 在（ ）或加热条件下，烷烃可以卤代生成卤代烷。
①  高温
②  光照
③  C煅烧
④  回流
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【单选题】 将苯胺与溴水混合，现象：（ ）。
①  出现白色沉淀
②  分层，水层在上
③  混溶
④  分层，油层在上
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【单选题】 常温常压下，分子中碳原子个数为（ ）的环烷烃是液体。
①  1-2
②  3-4
③  12以上
④  5-11
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【单选题】 硝基苯是无色或浅黄色油状液体，具有(　　)气味，有毒，不溶于水。
①  汽油
②  茉莉香
③  橘子
④  苦杏仁
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【单选题】 下列有机物既能在常温下溶于水，又能发生银镜反应的是（ ）。
①  甲酸乙酯
②  苯酚
③  甲醇
④  葡萄糖
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