在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是?

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【单选题】【消耗次数：1】

① 鱼油

② 猪油

③ 牛油

④ 羊油

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【单选题】在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )。

① 鱼油

② 猪油

③ 牛油

④ 羊油

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【单选题】油脂中的脂肪酸分为两大类，即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，脂肪酸是决定油脂的(　)和性状的标准。

① 种类

② 类别

③ 类型

④ 类质

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【单选题】肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是

① 鸡肉

② 猪肉

③ 牛肉

④ 羊肉

⑤ 鱼肉

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【单选题】脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是

① 饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1

② 是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1

③ 是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1

④ 成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%

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【单选题】下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是

① 椰子油

② 橄榄油

③ 玉米油

④ 鱼油

⑤ 奶油

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【判断题】大豆中脂肪含量高，且多为不饱和脂肪酸。

① 正确

② 错误

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【单选题】长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是

① 畜肉类

② 海鱼

③ 粮谷类

④ 蔬菜和水果

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【判断题】不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().

① 正确

② 错误

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【判断题】人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸

① 正确

② 错误

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【判断题】根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。

① 正确

② 错误

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① 详细设计

② 软件编码

③ 软件测试

④ 软件维护

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【单选题】目标系统必须做什么？是软件生命周期哪个阶段的任务。

① 问题定义

② 可行性研究

③ 需求分析

④ 详细设计

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【多选题】在综合测试中，最基本的测试是( )

① 集成测试

② 单元测试

③ 验收测试

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【多选题】以下是快速原型模型的优点的是（）

① 可处理模糊需求

② 可作为培训环境

③ 可降低风险

④ 可节约成本

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【多选题】下列关于瀑布模型的描述正确的是( )。

① 瀑布模型的核心是按照软件开发的时间顺序将问题简化。

② ?瀑布模型具有良好的灵活性。

③ 瀑布模型采用结构化的分析与设计方法，将逻辑实现与物理实现分开。

④ 利用瀑布模型，如果发现问题修改的代价很低。

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① 正确

② 错误

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【判断题】螺旋模型是在瀑布模型和增量模型的基础上增加了风险分析活动。

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【判断题】对于需求确定、变更相对较少的项目，线性顺序模型仍然是一种可以考虑采取的过程模型。

① 正确

② 错误

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【简答题】在软件生存周期的瀑布模型中一般包括计划、[填空]、设计、编码、测试、维护等阶段。

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