在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是?

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【单选题】【消耗次数：1】

① 鱼油

② 猪油

③ 牛油

④ 羊油

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【单选题】在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )。

① 鱼油

② 猪油

③ 牛油

④ 羊油

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【单选题】油脂中的脂肪酸分为两大类，即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，脂肪酸是决定油脂的(　)和性状的标准。

① 种类

② 类别

③ 类型

④ 类质

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【单选题】肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是

① 鸡肉

② 猪肉

③ 牛肉

④ 羊肉

⑤ 鱼肉

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【单选题】脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是

① 饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1

② 是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1

③ 是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1

④ 成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%

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【单选题】下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是

① 椰子油

② 橄榄油

③ 玉米油

④ 鱼油

⑤ 奶油

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【判断题】大豆中脂肪含量高，且多为不饱和脂肪酸。

① 正确

② 错误

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【单选题】长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是

① 畜肉类

② 海鱼

③ 粮谷类

④ 蔬菜和水果

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【判断题】不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().

① 正确

② 错误

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【判断题】人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸

① 正确

② 错误

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【判断题】根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。

① 正确

② 错误

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【判断题】九叶诗派是一个追求现实主义与现代主义相结合的新诗流派。

① 正确

② 错误

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【单选题】 “主张本质的醇正，技巧的周密和格律的谨严差不多是我们一致的方向。”这是下列哪个诗派的诗学宣言。（）

① 象征诗派

② 七月诗派

③ 九叶诗派

④ 新月诗派

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【单选题】 “等待着，我们无言的痛苦是太多了，/然而一个民族已经起来，/然而一个民族已经起来。”这是诗人穆旦的（）一诗中的名句。

① 五月

② 赞美

③ 出发

④ 冬

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【单选题】 “最是那一低头的温柔，/像一朵水莲花不胜凉风的娇羞”这是（）在《沙扬娜拉》一诗中的名句。

① 徐志摩

② 朱湘

③ 闻一多

④ 冯至

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【单选题】 “我时常看见自己/是另一个陌生的存在/独自想着陌生的思想”。这是诗人（）的《陌生的我》一诗中的名句。

① 辛笛

② 穆旦

③ 郑敏

④ 陈敬容

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【单选题】艾青诗作中的“太阳”意象和下列哪一项内容没有直接关联。（）

① 理想

② 光明

③ 现实

④ 希望

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【单选题】中国新文学史上的第一部个人诗集是1920年3月由上海亚东图书馆出版的（）。

① 尝试集

② 女神

③ 繁星

④ 新诗集

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【单选题】 “中国的路/是如此的崎岖/是如此的泥泞呀。”这是艾青（）一诗中的名句。

① 大堰河——我的保姆

② 太阳

③ 北方

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【单选题】戴望舒的新诗（）被叶圣陶称赞为“替新诗底音节开了一个新纪元”。

① 我的记忆

② 雨巷

③ 寻梦者

④ 乐园鸟

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【单选题】 “一枝枝的烟筒都开着了朵黑色的牡丹呀！/哦哦，二十世纪的名花！”这是（）在《笔立山头展望》一诗中的名句。

① 胡适

② 郭沫若

③ 冰心

④ 冯至

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