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小麦中的麦胶蛋白属于完全蛋白质
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相关题目
【单选题】 小麦中的麦胶蛋白属于(? )
①  完全蛋白
②  半完全蛋白
③  球状蛋白
④  不完全蛋
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
【判断题】 面粉中起主要作用的蛋白质是素麦清蛋白和和麦球蛋白,它们吸水后胀润能形成面筋。
①  正确
②  错误
【单选题】 谷类原料中的蛋白质属于( )。
①  优质蛋白质
②  完全蛋白质
③  半完全蛋白质
④  不完全蛋白质
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 由于蛋白质的互补作用,玉米蛋白质的生理价值是60%,小麦蛋白质的生理价值是67%,黄豆蛋白质的生理价值是65%,而它们综合在一起的生理价值是( )。
①  73%
②  74%
③  80%
④  89%
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
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【判断题】 9、哲学的两大基本派别是一元论和二元论。
①  正确
②  错误
【多选题】 6.矛盾同一性在事物发展中的作用表现为( )
①  矛盾双方在相互依存中得到发展
②  矛盾双方相互吸取有利于自身发展的因素
③  调和矛盾双方的对立
④  规定事物发展的基本趋势
【多选题】 2.我国古代哲学家王夫之认为:“动静者,乃阴阳之动静也。”“皆本物之固然。”“静者静动,非不动也。”“静即含动,动不含静。”“动、静,皆动也。”这在哲学上表达了( )
①  运动是物质的固有属性
②  静止是运动的特殊状态
③  静止是相对的,运动是绝对的
④  运动是静止的总和
【多选题】 10.社会规律是人们自己的“社会行动的规律”,这是因为( )
①  人是社会历史的主体
②  人们自己创造自己的历史
③  历史发展方向是由人的思想和行动决定的
④  社会规律存在和实现于实践活动之中
【多选题】 5.下列选项中,体现发展的实质的有( )
①  因祸得福,祸福相依
②  无产阶级专政代替资产阶级专政
③  培育出新优质品种
④  原始社会的公有制经过私有制到社会主义的公有制
【多选题】 4.恩格斯说:“当我们深思熟虑地考察自然界或人类历史或我们自己的精神活动的时候,首先呈现在我们眼前的,是一幅由种种联系和相互作用无穷无尽地交织起来的画面。”这段话所包含的辩证法观点有( )
①  联系是客观世界的本性
②  一切事物都处于相互联系之中
③  世界是一个相互联系的统一整体
④  联系既是普遍的又是复杂多样的
【单选题】 5.“坐地日行八万里,巡天遥看一千河”,这一著名诗句包含的哲理是()
①  物质运动的客观性和时空的主观性的统一
②  物质运动无限性和有限性的统一
③  时空的无限性和有限性的统一
④  运动的绝对性和静止的相对性的统一
【单选题】 23.在内容和形式的矛盾运动中,()
①  内容是相对稳定的,形式是活跃易变的
②  内容是活跃易变的,形式是相对稳定的
③  内容和形式都是处在不停的显著运动状况
④  内容的变化总是落后于形式的变化
【单选题】 16.人工智能的出现对马克思主义哲学意识论的意义是()
①  否定了物质对意识的决定作用
②  改变了人类意识活动的规律性
③  肯定了人工智能可以代替意识的能动活动
④  证明了意识可以在高度发展的物质中产生
【单选题】 11.中国古代哲学家公孙龙“白马非马”之说的错误在于割裂了()
①  内因和外因的关系
②  矛盾统一性和斗争性的关系
③  矛盾主要方面和次要方面的关系
④  矛盾的普遍性和特殊性的关系