前白蛋白可以敏感地反映近期蛋白质营养状况

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【判断题】白蛋白可以敏感地反映近期蛋白质营养状况

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【单选题】利用蛋白质的（）可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。

① 互补作用

② 变性作用

③ 强化作用

④ 凝固作用

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【单选题】营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。

① 被消化吸收的程度

② 蛋白质种类

③ 氨基酸分类

④ 蛋白质的生物价

⑤ 氨基酸评分

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【多选题】为更好地发挥蛋白质的营养作用，应采取的措施有

① 供给足够的能量

② 利用蛋白质的互补作用

③ 提高蛋白质的消化率

④ 供给更多的蛋白质

⑤ 供给大量的维生素

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【单选题】下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。

① 球蛋白

② 清蛋白

③ 谷蛋白

④ 磷蛋白

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【判断题】在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。

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【判断题】优质蛋白质就是动物蛋白质。

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【判断题】大米蛋白质是优质蛋白质。

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【单选题】评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白是( )。

① 谷蛋白

② 鸡蛋蛋白

③ 小麦蛋白

④ 乳清蛋白

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【单选题】水肿型蛋白质-能量营养不良症患者的:

① 热量摄入严重不足

② 蛋白质摄入严重不足

③ 碳水化合物摄入严重不足

④ 蛋白质和热量摄入都严重不足

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【判断题】虚拟存储器实际上是一种设计技巧，使主存物理容量得到扩大。

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【判断题】作业调度选中一个作业后，与该作业相关的进程即占有CPU运行。（）

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【判断题】固定分区存储管理的各分区的大小不可变化，这种管理方式不适合多道程序设计系统。（）

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【判断题】虚拟存储空间实际上就是辅存空间。（）

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【判断题】 CPU可以直接访问外存（如磁盘）上的数据。（）

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【单选题】在页式虚拟存储管理系统中，LRU算法是指（）。

① 最早进入内存的页先淘汰

② 近期最长时间以来没被访问的页先淘汰

③ 近期被访问次数最少的页先淘汰

④ 以后再也不用的也先淘汰

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【判断题】优先级作业调度算法是指为系统中的每一个作业确定一个优先级，进行作业调度时总是优先选择优先级高的作业进入主存运行。（）

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【判断题】在页式存储管理方案中，为了提高内存的利用效率，允许同时使用不同大小的页面。（）

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【判断题】在现代操作系统中，不允许用户干预内存的分配。（）

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【判断题】可重定位分区存储管理可以对作业分配不连续的内存单元。（）

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