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【单选题】【消耗次数：1】
牛磺酸含量丰富的是
① 贝类的肉质
② 鱼类的肉质
③ 淡水产品
④ 鸡蛋
⑤ 牛奶
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③  放血
④  洗涤
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②  B、重金属
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  鱼鳞
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①  萝卜
②  胡萝卜
③  大头菜
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【判断题】 牛奶、鸡蛋和水果中都含有乳糖。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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【判断题】 改善杆端支撑，可以提高压杆稳定性。
①  正确
②  错误
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【单选题】 材料断裂或产生较大塑性变形时的应力称为（）。
①  许用应力
②  极限应力
③  比例极限
④  弹性极限
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【单选题】 对于细长压杆，压杆的临界力与杆长的平方成（）。
①  正比
②  反比
③  无关
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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【判断题】 细长压杆的破坏是由于强度不足引起的。
①  正确
②  错误
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【判断题】 在压杆的材料和横截面面积选定的情况下减小压杆的支承长度可提高压杆的稳定性。
①  正确
②  错误
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【多选题】 下列属于无量纲的量的是（）。
①  绝对纵向变形
②  纵向线应变
③  绝对横向变形
④  横向线应变
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【单选题】 梁的正应力强度条件在工程中可以应用在（）方面。
①  许用荷载
②  设计截面
③  强度校核
④  以上都可以
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