常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是

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【单选题】【消耗次数：1】

① 蛋白质生物价

② 蛋白质功效比值

③ 蛋白质消化率

④ 蛋白质净利用率

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【单选题】蛋白质净利用率(%)表达为( )。

① 消化率×生物价

② 功效比值×生物价

③ 消化率×功效比值

④ 利用率×生物价

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【单选题】下列哪些指标可用来衡量蛋白质的利用率

① 生物价

② 蛋白质净利用率

③ 蛋白质功效比值

④ 以上均是

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【单选题】利用蛋白质的（）可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。

① 互补作用

② 变性作用

③ 强化作用

④ 凝固作用

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【多选题】食物蛋白质营养价值的评价指标主要有？

① 蛋白质的生物价

② 蛋白质的消化率

③ 蛋白质的含量

④ 氨基酸评分

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【单选题】下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。

① 球蛋白

② 清蛋白

③ 谷蛋白

④ 磷蛋白

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【单选题】营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。

① 被消化吸收的程度

② 蛋白质种类

③ 氨基酸分类

④ 蛋白质的生物价

⑤ 氨基酸评分

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【判断题】大米蛋白质是优质蛋白质。

① 正确

② 错误

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【判断题】优质蛋白质就是动物蛋白质。

① 正确

② 错误

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【判断题】一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。

① 正确

② 错误

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【判断题】鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。

① 正确

② 错误

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【单选题】下列不属于我国法人应当具备的条件的是

① 有必要的财产或者经费

② 有自己的名称、组织机构和场所

③ 达到一定的规模

④ 能够独立承担民事责任

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【单选题】公民某甲户籍地为河南，到北京住医院治病已1年以上。根据法律规定，某甲应以( )为其住所

① 河南

② 北京

③ 河南和北京共同

④ 某甲任意选择的住所地

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【多选题】《民法总则》规定，营利法人从事经营活动，应当

① 维护交易安全

② 接受政府和社会的监督

③ 遵守商业道德

④ 承担社会责任

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【多选题】根据《民法总则》的规定，以下对于确定自然人的出生时间和死亡时间的描述正确的有（）

① 自然人的出生时间和死亡时间，首先以户籍登记的时间为准

② 没有出生证明、死亡证明的，以户籍登记或者其他有效身份登记记载的时间为准

③ 自然人的出生时间和死亡时间，以出生证明、死亡证明记载的时间为准

④ 有其他证据足以推翻以上记载时间的，以该证据证明的时间为准

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【多选题】根据《民法总则》的规定，下列哪些属于无民事行为能力人？

① 不能完全辨认自己行为的成年人

② 不满八周岁的未成年人

③ 不能辨认自己行为的成年人

④ 八周岁以上的未成年人不能辨认自己行为的

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【多选题】《民法总则》规定，非营利法人包括

① 事业单位

② 基金会

③ 社会团体

④ 社会服务机构

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【单选题】对需要办理法人登记的社会团体法人的设立，我国实行

① 严格的准则主义

② 特许主义

③ 强制设立主义

④ 行政许可主义

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【单选题】完全民事行为能力人在被宣告死亡期间实施的民事法律行为

① 有效

② 无效

③ 部分有效

④ 在撤销死亡宣告后有效

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【单选题】依我国法律规定，公民下落不明满( )的，利害关系人可以向人民法院申请宣告其为失踪人。

① 1年

② 2年

③ 3年

④ 4年

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【单选题】关于民事行为能力，下列表述不正确的是

① 民事行为能力的确定不取决于自然人的主观意愿

② 享有民事行为能力的自然人必然享有民事权利能力

③ 法院可以限制自然人的民事行为能力

④ 无民事行为能力人不能从事任何民事活动

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