【单选题】【消耗次数:1】
下列食品中必需脂肪酸含量最高的是
大豆
油猪油
棕榈油
奶油
椰子油
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【判断题】 植物油、动物油、废餐饮油等原料油与甲醇(或乙醇) 经酯交换反应而得的长链脂肪酸甲(乙)酯。
①  正确
②  错误
【判断题】 大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是
①  椰子油
②  橄榄油
③  玉米油
④  鱼油
⑤  奶油
【判断题】 所有植物油中所含不饱和脂肪酸多,故其营养价值高。
①  正确
②  错误
【单选题】 属于必需脂肪酸的是
①  DNA
②  n-3系列脂肪酸
③  亚油酸
④  多不饱和脂肪酸
⑤  n-6多不饱和脂肪酸
【单选题】 必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于
①  前者是人体所必需的,而后者不是
②  前者可以在人体合成,而后者不能
③  前者不能在人体合成,而后者可以
④  前者不是人体所必需的,而后者是
⑤  以上都不是
【单选题】 以下哪种食用油中含必需脂肪酸较多
①  牛油
②  花生油
③  猪油
④  椰子油
⑤  黄油
【多选题】 必需脂肪酸包括().
①  A.油酸
②  B.亚油酸
③  C.亚麻酸
④  D.花生四烯酸
【单选题】 膳食中的必需脂肪酸包括:
①  n-6系列中的亚油酸和n-3系列中的α-亚麻酸
②  n-6系列的EPA和n-3系列的DHA
③  n-3系列的EPA和n-6系列的DHA
④  n-6系列中的α-亚麻酸和n-3系列中的亚油酸
【单选题】 属于必需脂肪酸的是
①  亚麻酸
②  软脂酸
③  油酸
④  月桂酸
⑤  硬脂酸
随机题目
【判断题】 教师应该在活动中引导幼儿遇到困难时主动求助他人,同时也要敢于自己再次尝试。( )
① 
② 
【多选题】 口语交际课的设计应该做到哪些( )
①  用心营造良好的交际氛围
②  精心创设挑战性的交际情境
③  结合生活创造交际的机会
④  关注学生良好的语言习惯
【多选题】 口语交际重在培养学生的哪些能力( )
①  交流能力
②  应对能力
③  交往能力
④  合作精神
【多选题】 诠释策略是指读者需要运用自己的知识去理解文章中的细节及更完整的意思,具体包括哪几项( )
①  归纳全文信息或主题
②  解释文中人物可能的特质、行为与做法
③  比较及对照文章信息
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⑤  解释文中信息在现实场景中的应用
【单选题】 “通过个人在活动中的充分参与,获得个人的体验,然后在培训主持人的指导下,团队成员共同交流,分享个人体验,提升认识的学习方式”是下列哪一种教研的形式( )
①  案例式教研
②  体验式教研
③  诊断式教研
④  磨课式教研
【多选题】 学写留言条的格式要求有哪些( )
①  在第一行的正中间写上‘留言条’三字
②  称呼顶格写,条子留给谁就称呼谁
③  在称呼下一行空二格写正文,简单明了的写清要说的事情
④  在正文下面写清楚谁留的条子,并在右下角写清年、月、日
【单选题】 培养学生的理解力重点是要联系上下文、了解词句的意思和以下哪一项( )
①  教师的意图
②  联系生活实际
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④  了解考试的目的
【单选题】 “选用相同的活动内容,让不同教师进行多次上课,其他教师成员参与听课、评课研讨、专家指导”是下列哪一种教研的形式( )
①  案例式教研
②  体验式教研
③  诊断式教研
④  磨课式教研
【多选题】 可引导学生从以下哪几方面来赞美祖国的大好河山( )
①  不同时期
②  不同地点
③  不同景观
④  不同观察角度
⑤  不同诗人
【判断题】 案例式教研可以是一个活动,也可以是多个活动组成的系列活动。( )
① 
②