人体血清中类胡萝卜素主要以（?????）形式存在

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【单选题】【消耗次数：1】

① 有氧型类胡萝卜素

② 无氧型类胡萝卜素

③ 黄体素

④ 玉米黄素

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【判断题】人体中的类胡萝卜素主要以有氧型类胡萝卜素的形式存在。

① 正确

② 错误

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【单选题】无氧型和有氧型类胡萝卜素的主要区别在于（???）

① 分子中含有氧原子的数目不同

② 与氧结合的形式不同

③ 对热的稳定性不同

④ 对酸碱的敏感性不同

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【判断题】无氧型和有氧型类胡萝卜素的主要区别在于对热的稳定性不同。

① 正确

② 错误

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② 浅色的茎类蔬菜

③ 深色的茎类蔬菜

④ 浅色的叶类蔬菜

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① 空肠

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① 4

② 2.5

③ 3

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① 正确

② 错误

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① 对

② 错

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

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② 错误

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① 正确

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