【单选题】【消耗次数:1】
下列不能提供能量的营养素是?
蛋白质
脂肪
碳水化合物
B族维生素
参考答案:
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【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
【判断题】 三大产能营养素包括碳水化合物、脂肪和维生素。
①  正确
②  错误
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是?
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【判断题】 2-3岁幼儿健康生长发育需要蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐和水六种营养素。
①  正确
②  错误
【单选题】 单位重量的( )所能提供的能量要比碳水化合物和蛋白质的更多。
①  维生素
②  脂肪
③  膳食纤维
④  矿物质
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占50%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中的恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占45%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【判断题】 蛋白质、碳水化合物、脂肪的供热比为:4:9:4。
①  正确
②  错误
【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的( )。
①  4%、6%、30%
②  6%、4%、30%
③  6%、30%、4%
④  4%、30%、6%
⑤  10%、6%、30%
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【多选题】 儿童的依恋产生和发展过程包括()。
①  前依恋期
②  依恋关系建立期
③  依恋关系明确期
④  目标调节的伙伴关系期
【单选题】 ()是有计划,有步骤地帮助问题行为者摆脱对特定事务的过度敏感,主要用于治疗儿童对常规事务的过分恐惧
①  强化法
②  代币制
③  惩罚法
④  系统脱敏法
【单选题】 ()指被强化人改正问题行为,出现他人所期待的操作行为后,取消使他感到厌恶的刺激。
①  强化法
②  正强化
③  负强化
④  代币制
【判断题】 合作、助人、分享和安慰等是学前儿童亲社会行为的主要类型。
①  正确
②  错误
【单选题】 ()指能够使谈话对象感受到被接纳、被理解的谈话技术,如复述、认知反应、情感反应、认知反馈、情感反馈、自我暴露等。
①  同理技巧
②  安慰行为
③  移情技巧
④  关心行为
【判断题】 认知提示指用言语提示,唤起幼儿在过去生活经验中类似事件的亲身感受,从而引发他对该角色产生感同身受的强烈情绪,
①  正确
②  错误
【判断题】 社会规范指与社会要求相符的从事社会活动、处理社会关系必须遵循的一般要求和行为准则。
①  正确
②  错误
【判断题】 社会环境主要包括物质环境和文化环境。
①  正确
②  错误
【多选题】 课程目标制定依据于三大信息来源,包括()。
①  学习者
②  当代社会生活
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④  社会经济发展的需要
【判断题】 从纵向看,学前儿童社会教育目标可以分成三个层次。
①  正确
②  错误