【单选题】【消耗次数:1】
下列不能提供能量的营养素是?
蛋白质
脂肪
碳水化合物
B族维生素
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【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
【判断题】 三大产能营养素包括碳水化合物、脂肪和维生素。
①  正确
②  错误
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是?
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【判断题】 2-3岁幼儿健康生长发育需要蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐和水六种营养素。
①  正确
②  错误
【单选题】 单位重量的( )所能提供的能量要比碳水化合物和蛋白质的更多。
①  维生素
②  脂肪
③  膳食纤维
④  矿物质
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占50%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中的恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占45%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【判断题】 蛋白质、碳水化合物、脂肪的供热比为:4:9:4。
①  正确
②  错误
【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的( )。
①  4%、6%、30%
②  6%、4%、30%
③  6%、30%、4%
④  4%、30%、6%
⑤  10%、6%、30%
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【判断题】 企业集团总部有权对母公司绝对控股的子公司下达预算目标。
①  正确
②  错误
【判断题】 从集团管理角度,母公司自身业绩评价其实并不重要,重要的是集团总部作为战略管理中心、管理控制中心等,接受集团股东对其集团整体业绩的全面评价。
①  正确
②  错误
【多选题】 预算管理的环节一般包括( )。
①  预算编制
②  预算执行
③  预算决策
④  预算调整
⑤  预算考核
【多选题】 从价值驱动因素角度,通过总资产周转率指标分析,主要关注的问题有( )。
①  现有资产效率
②  是否存在闲置资产或产能剩余资产
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⑤  现有设备、生产线的产出质量是否符合生产要求
【多选题】 金融控股集团的分部业绩指标是纯粹财务性的,主要有( )等成长性指标。
①  净资产收益率(ROE)
②  市值增值额
③  每股收益(EPS)
④  市盈率
⑤  存货周转率
【多选题】 企业集团整体分析着眼于集团总体的财务健康状况。其基本特征有( )。
①  以集团战略为导向
②  以提升集团整体价值创造为目标
③  以合并报表为基础
④  以资产负债表为基础
⑤  以利润表为基础
【多选题】 集团选择“做大”、“做强”路径时,会直接影响预算指标的选择。“做大”导向下,预算指标会侧重( )。
①  市场占有率
②  净资产收益率
③  营业收入
④  息税前利润
⑤  营业收入增长率
【单选题】 企业集团选择“做大”、“做强”路径时,会直接影响预算指标的选择。“做强”导向下,预算指标会侧重(  )。
①  市场占有率
②  营业收入
③  营业收入增长率
④  利润总额
【单选题】 盈利能力,它是指企业通过经营管理活动取得( )的能力。
①  盈利
②  偿债
③  利润
④  收益
【判断题】 预算应由财务人员编制,全面预算管理应被视为财务预算管理。
①  正确
②  错误