【单选题】【消耗次数:1】
长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是
畜肉类
海鱼
粮谷类
蔬菜和水果
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相关题目
【单选题】 肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是
①  鸡肉
②  猪肉
③  牛肉
④  羊肉
⑤  鱼肉
【单选题】 脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①  饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②  是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③  是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④  成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
【判断题】 人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
【单选题】 油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①  种类
②  类别
③  类型
④  类质
【判断题】 人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和;不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
①  正确
②  错误
【判断题】 大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是
①  椰子油
②  橄榄油
③  玉米油
④  鱼油
⑤  奶油
随机题目
【单选题】 ()就是根据涵养水源、保持水土、防风固沙、调蓄洪水、保护生物多样性以及保持自然本底、保障生态系统完整和稳定性等要求划定的生态保护边界。
①  A.生态功能区
②  B.生态保护红线
③  C.“多规合一”的空间规划
④  D.产业布局
【单选题】 ()是长江经济带城镇化的主要载体,而且主导作用还在进一步强化。
①  A.三大城市群
②  B.沪昆南翼和沪蓉北翼
③  C.沿江发展轴
④  D.城市群之外的区域性中心城市
【判断题】 长江拥有独特的生态系统,是我国重要的生态宝库。
①  正确
②  错误
【判断题】 优化产业结构和空间布局,要按照产业集聚、资源节约、生态环保的原则,引导企业向园区、园区向城市和城镇集中,拉动农村人口向城市和城镇转移。
①  正确
②  错误
【判断题】 制定更加科学公平的生态补偿机制,要充分考虑生态区流域面积、水源保护的数量和质量等关键因素,制定生态系统服务价值、保护成本、损失评估等量化指标和绩效考评体系。
①  正确
②  错误
【多选题】 长江经济带的功能定位包括()。
①  A.具有全球影响力的内河经济带
②  B.东中西互动合作的协调发展带
③  C.沿海沿江沿边全面推进的对内对外开放带
④  D.生态文明建设的先行示范带
【多选题】 下列选项中,属于生态敏感区的有()。
①  A.乌蒙山区、武陵山区、秦巴山区、大别山区
②  B.金沙江、闽江流域
③  C.乌江、嘉陵江、赤水河、湘江、汉江、赣江、淮河等流域
④  D.三峡库区、洞庭湖区、鄱阳湖区、巢湖、太湖等湖区
【单选题】 科技工作者在进入科学殿堂的第一天起,就要像珍惜生命一样珍惜自己的()。
①  A.专利权
②  B.署名权
③  C.自由权
④  D.隐私权
【单选题】 科学家的科研行为的()才能赋予科学以诚信和神圣。
①  A.道德化
②  B.合理化
③  C.正规化
④  D.理想化
【判断题】 每一个科研机构都应致力于营造一种提倡科研诚信的环境,奉行优胜、诚信和守法的标准。
①  正确
②  错误