长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是

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【单选题】【消耗次数：1】

长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是

① 畜肉类

② 海鱼

③ 粮谷类

④ 蔬菜和水果

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① 鸡肉

② 猪肉

③ 牛肉

④ 羊肉

⑤ 鱼肉

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② 是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1

③ 是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1

④ 成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%

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① 正确

② 错误

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① 种类

② 类别

③ 类型

④ 类质

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① 正确

② 错误

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【判断题】根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【判断题】不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 椰子油

② 橄榄油

③ 玉米油

④ 鱼油

⑤ 奶油

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① 无解

② 只有0解

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④ 有无穷多解

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① 1

② 4

③ 2

④ 0.5

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④ <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/E00FC8A470CE510A667F714983D991DD.png title=10-4.png alt=10-4.png/>

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① 0.5

② 0

③ 1

④ 2

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④ <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/D983D9D6B6DB555684308C97D6685BC5.png title=5-4.png alt=5-4.png/>

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① 正确

② 错误

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