【单选题】【消耗次数:1】
胆汁中参与脂肪消化和吸收的主要成分是:
胆固醇
胆色素
胆盐
脂肪酸
卵凝脂
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【单选题】 胆汁中与脂肪的消化和吸收有关的主要成分是:
①  胆盐
②  胆固醇
③  胆色素
④  脂肪酸
⑤  HCO3-
【单选题】 体内胆固醇和脂肪酸合成所需的原料乙酰辅酶A来自
①  糖酵解
②  葡萄糖的有氧氧化
③  脂肪酸的氧化
④  氨基酸的氧化
【判断题】 胆汁中的脂肪酶能将脂肪分解为甘油和脂肪酸。
①  正确
②  错误
【单选题】 熊胆具有清毒保肝、利胆溶石、抗动脉硬化、抗脂肪肝和降血胆固醇等较高的药用价值是因为含有哪种主要成分?
①  胆汁酸
②  胆固醇
③  胆色素
④  血红素
⑤  维生素
【单选题】 油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①  种类
②  类别
③  类型
④  类质
【判断题】 胆汁的主要作用是促进脂肪的消化的吸收。
①  正确
②  错误
【判断题】 鱼、禽、蛋和瘦肉,蛋白质含量丰富,脂肪含量较多,能量高,含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入无需限量。( )
①  正确
②  错误
【单选题】 脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①  饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②  是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③  是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④  成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
【判断题】 未被吸收的脂肪酸会促进钙的吸收。
①  正确
②  错误
【单选题】 参与脂肪酸合成的维生素是
①  VitB1
②  VitB2
③  VitC
④  硫辛酸
⑤  生物素
随机题目
【单选题】 在某些企业,甚至从占生产成本的4%上升到( ),出现了维修费用大于利润率的情况。
①  14%
②  10%
③  8%
【单选题】 ( )是由预防维修、预测维修和主动维修有机组合而成的。
①  主动维修
②  可靠性维修
③  预防维修
【单选题】 以( )为中心的维修管理属于第三代具有代表性的维修管理模式。
①  适应性
②  可靠性
③  全面性
【单选题】 ( )指目前对设备无直接影响,而故障一旦发生则后果严重。
①  安全事故问题
②  潜在事故问题
③  运行事故问题
【单选题】 ( )是指与传统电影同样高制作水准、完整故事情节的“迷你电影”
①  微电影营销
②  短视频营销
③  H5营销
【单选题】 ( )可以追溯到20世纪末,当时的个人主页、BBS个人专辑,后来就发展为博客、微博等。
①  广义的自媒体
②  狭义的自媒体
③  AB都不正确
【单选题】 培养新人的技巧包括( )
①  明确新人定位,采取不同培养方案
②  用户新增量、群活动频次
③  事情烦琐,工作量大
【单选题】 金属切削机床又称为( )
①  工作母机或工具机
②  工具机和金属机
③  动力机和工作母机
④  工作部件和工具机
【单选题】 专用机床的型号一般由( )组成。
①  设计代号
②  设计单位代号和设计顺序
③  设计顺序
④  单位顺序
【单选题】 机床的分类方法很多,主要是按( )进行的分类。
①  加工性质和所用刀具
②  所用刀具和加工机床
③  通用机床和加工性质
④  加工机床和加工性质