【单选题】【消耗次数:1】
由小肠腺分泌入肠腔的消化酶只有
蔗糖酶
乳糖酶
麦芽糖酶
肽酶
肠激酶
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【判断题】 麦芽糖、乳糖、蔗糖和海藻糖都是双糖。
①  正确
②  错误
【单选题】 毒毛花苷K通过毒毛花双糖酶水解得到的产物是
①  毒毛花苷元-加拿大麻糖-葡萄糖 + 葡萄糖
②  毒毛花苷元-加拿大麻糖 +(葡萄糖)2
③  毒毛花苷元 + 加拿大麻糖 +(葡萄糖)2
④  毒毛花苷元 + 加拿大麻糖-(葡萄糖)2
⑤  毒毛花苷元 + 加拿大麻糖-葡萄糖 + 葡萄糖
【判断题】 唾液淀粉酶分解淀粉为麦芽糖是物理性消化
①  正确
②  错误
【判断题】 易溶的蔗糖近代才有,我国原来的糖即今之麦芽糖,难以入菜,以前称饴。
① 
② 
【单选题】 不含消化酶的是:
①  唾液
②  胃液
③  胰液
④  胆汁
⑤  小肠液
【单选题】 唾液中的主要消化酶是()
①  凝乳酶
②  蛋白水解酶
③  肽酶
④  淀粉酶
⑤  溶菌酶
【判断题】 胆汁中不含消化酶。
①  正确
②  错误
【单选题】 麦芽糖在小肠粘膜上皮细胞表面上水解为
①  葡萄糖
②  果糖
③  半乳糖
④  甘露糖
⑤  木糖
【判断题】 化学性消化是在消化酶的作用下,饲料呈化学性变化
①  正确
②  错误
【单选题】 β—淀粉酶,双称糖化淀粉酶,能将淀粉水解成大量的( )和少量的高分子糊精,还能将糊精转化成麦芽糖。
①  果糖
②  葡萄糖
③  麦芽糖
④  蔗糖
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【多选题】 下列哪些属于会计科目的设置原则?
①  按政策要求设置会计科目
②  按国际通则设置会计科目
③  按管理者偏好设置会计科目
④  按管理需要设置会计科目
【单选题】 货币计量是会计核算中以货币作为计量单位,以计算反映经济活动情况,其假定?
①  币值变动会计账务随之调整
②  币值不变
③  币种不变
④  按现值记账
【单选题】 借贷记账法中,哪方登记增加数或减少数,取决于?
①  账户的性质
②  记账方法
③  记账规律
④  科目名称
【单选题】 按是否可以直接凭以记账,是否能够或需要凭以记账分类,银行的会计凭证应分为?
①  原始凭证和记账凭证
②  单式凭证和复式凭证
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④  基本凭证和特定凭证
【判断题】 资产增加记借方,减少记贷方。
①  正确
②  错误
【多选题】 下列哪些属于银行的资产类科目?
①  非应计贷款
②  利息收入
③  资产减值损失
④  贷款减值准备
【多选题】 下列哪些属于金融会计的特点?
①  会计信息综合性
②  业务直接完成性
③  监督范围广泛性
④  内部管理机制的严密性
【单选题】 下列哪一项假设明确了会计工作特定的空间范围,它为明确特定企业所掌握的经济资源和进行的经济业务提供了基础,从而也为规定有关记录和报表所涉及的范围提供了基础?
①  货币计量
②  会计主体
③  持续经营
④  会计分期
【单选题】 会计核算应该以企业发生的各项交易或事项为依据,记录和反映企业本身的各项经营活动,如实反映其财务状况、经营成果和现金流量。此表述体现了什么原则?
①  可比性原则
②  一致性原则
③  客观性原则
④  配比性原则
【单选题】 下列哪一项是记录经济业务、明确经济责任、登记账簿的依据?
①  会计科目
②  会计账户
③  会计凭证
④  会计报表