【单选题】【消耗次数:1】
在胃中食物排空速度由快到慢的排列顺序是:
脂肪、蛋白质、糖
蛋白质、脂肪、糖
糖、脂肪、蛋白质
糖、蛋白质、脂肪
蛋白质、糖、脂肪
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【判断题】 胃酸具有消化蛋白质和脂肪的作用。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
【判断题】 次级代谢产物主要包括蛋白质、脂肪、糖,主要作用是参与植物细胞的能量代谢和结构重建。
①  正确
②  错误
【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
【多选题】 蛋白质饲料主要包括()
①  A动物性蛋白质
②  B植物性蛋白质饲料
③  C非蛋白质含氮饲料类
④  D单细胞蛋白质饲料
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【单选题】 ( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。
①  牛奶
②  鸡蛋
③  瘦猪肉
④  鱼肉
【单选题】 利用蛋白质的()可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。
①  互补作用
②  变性作用
③  强化作用
④  凝固作用
随机题目
【判断题】 在我国,专利只包括发明专利、实用新型专利和外观设计专利。
①  正确
②  错误
【判断题】 在我国,专利权期间届满允许续展,并无次数限制。
①  正确
②  错误
【判断题】 相对而言,发明专利的取得程序要比实用新型专利和外观设计专利复杂。
①  正确
②  错误
【判断题】 如果实际损失和非法所得均不清楚,法院可以判决商标权侵权人在50万元以内酌情予以赔偿。
①  正确
②  错误
【判断题】 只要获得商标注册,就可以在自己的所有商品上使用该商标并标注注册标识。
①  正确
②  错误
【判断题】 作品合理使用和法定许可的共同点之一在于使用他人作品均不需要征得著作权人的同意。
①  正确
②  错误
【判断题】 著作财产权可以转让而著作人身权则不可以。
①  正确
②  错误
【单选题】 以下只要发生侵权即可提出的诉讼请求是
①  .排除妨害
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③  .赔礼道歉
④  .消除影响
【单选题】 刘某从画家齐白石处购买了一幅画,刘某在对该画享有物权的同时还享有
①  .展览权
②  .出租权
③  .改编权
④  .复制权
【单选题】 按照我国著作权法规定,下列不适用于著作权法保护的是
①  .2006年1月14日新闻联播中播报的有关“春运”的时事消息
②  .北京大学出版社出版的《新闻学》一书
③  .央视的《新闻调查》节目
④  .光明日报的评论员所作的有关保持党员先进性的新闻评论